做「檸檬雞球」這道料時，意外的發現居然可以一菜二吃，當我把雞腿肉粿上薯粉起鍋後，孩子們看到一大盤的雞塊，開心的不得了，「媽媽，可以吃一塊嗎？」吃完之後，接著又問「還可以再吃嗎？」哈哈！為了避免檸檬雞球沒有雞球，就只讓他們先吃幾塊啦！ 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

想要享受大口吃肉的快感，去骨雞腿排真是好選擇。利用雞腿自身就有的油脂，不用額外加入油來煎。選用綜合香料和清新的檸檬更解油膩，簡單的烹調方法，是方便的家常好料理。

雞柳條以檸檬汁醃漬調味，再裹上麵包粉、多力多滋或是科學麵，一次享用三種口感的外皮，沾醬以蜂蜜芥末醬來做搭配，加點小變化，來試試新奇的口味!歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen

誰說雞柳條一定要用炸的，利用烤箱一樣能夠做出美味的雞柳條。 剛烤出來的雞柳外皮酥脆、肉軟嫩又多汁，還帶著檸檬清香，這麼美味又沒負擔的雞柳條你千萬別錯過了。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 使用優格醃製雞肉可以讓雞肉更軟嫩。(如果沒有優格用牛奶也可以。) 2. 烘烤的時間會因為雞肉切的大小有所不同，請依照實際情況調整。 3. 使用小烤箱的人可以先蓋上鋁箔烘烤8~9分鐘，最後在將鋁箔拿掉讓雞柳上色就可以了喔。 4. 雞胸沒有油脂，相較的也容易乾柴，建議大家還是現烤現吃喔！！食後感想想吃炸雞又覺得很罪惡？這道免炸的檸檬雞柳條妳一定要試試，選用低脂高蛋白的雞胸肉，還有讓人清爽的檸檬清香，一口咬下不但滿足你的口腹慾望，也不用怕太多的油脂造成身體的負擔，這麼完美的料理妳還在等什麼？

#金廚獎這是一道為了要消耗食材的料理……全聯買的雞翅已冰很多天、檸檬已放到快萎縮……要快快把它們煮掉！不用醃漬，直接煎、直接用醬汁燒入味，煮起來雞翅軟嫩，煮出來意外的好吃，而且蠻成功的！分享給大家！

#好料日記居家防疫期間，飲食的照顧也不能馬虎，選用高蛋白低油脂的雞胸肉，先榨取檸檬汁，再加入優格及蛋液混合，投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味，沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成，兼顧美味與健康、軟嫩多汁、香酥味美的檸檬雞柳條於焉完成，一口咬下，清新的檸檬香氣沁入心脾，酥脆的雞柳條令人忘憂，美味的食物擁有療癒人心的力量，人世複雜的種種都變得簡單起來。🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml🐈‍⬛貓兒小叮嚀：1、裹粉材料拌勻後可先乾鍋小火翻炒至金黃香酥，成色會更漂亮喔！2、麵包粉也可用壓碎的玉米餅、乾泡或堅果取代。3、乾燥羅勒葉可用其他喜歡的香草植物取代。🐈歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

訣竅提示拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。

夏天就是適合吃這種酸酸辣辣、清爽又開胃的料理。  訣竅提示★天氣炎熱，記得將醃漬的食材放入冰箱冷藏，以防食材變質腐敗。★熱鍋冷油炒雞胸肉，肉質不易乾、老、柴。★我們家喜歡吃酸，所以檸檬汁會放多一點，怕酸的人請自行減量使用。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

#亞洲料理泰式風味，酸酸甜甜又下飯，而且食材也很簡單！

南部炎熱的天氣，讓人想吃點清爽的料理，鹹、香、酸、辣以及雞腿油脂在口腔咬開時，有檸檬的加持變得更加有層次，各位朋友可以試試看喔！

將軟嫩的雞腿肉，煎至表皮微金黃，再與調味料燒至酸辣又鹹甜，醬汁也超下飯，拌一拌就能扒完一碗飯。炎炎夏日時常沒有胃口，來一道香辣檸檬雞，保證超級開胃哦! 食材取得方便，作法也相當簡單，快來動手做做看吧! #金廚獎🔖 1大(湯)匙=15cc=3小(茶)匙歡迎加入小毓的粉絲頁一起來玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

鹽漬檸檬當調味料入菜，多了點清香與溫潤的酸鹹味，覺得也很適合夏天把雞腿肉皮朝下煎上色，再用逼出來的雞油炒香洋蔥、馬鈴薯，最後經過燜煮，馬鈴薯變得鬆軟還吸滿雞汁精華，雞腿肉酸鹹清香微微辣，十分開胃下飯：）