【小磨坊】蒜香煎雞腿
這是一道別具風味的料理，融入了義式香料、日式香鬆、客家豆腐乳，還有台式蒜風味油，頗值得一試。
訣竅提示
雞腿肉可先用去骨及醃少許米酒去腥
料理步驟
- 1
雞腿去骨,起鍋乾煎至香酥
- 2
調味料煮均,放入做法1,拌煮入味即可
- 3
起鍋前將好的蔥末一同煮一下
- 4
成盤後撒上喜愛口味的香鬆即可
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人妻的廚房--蒜香糖醋煎雞腿 人妻的廚房--蒜香糖醋煎雞腿
糖醋有點甜有點酸！微焦中帶點酥脆，比市售雞排要好吃很多喔！有點像是西式料理的排餐啦～訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen囍瑞官網：http://www.bioes.com.tw食譜：http://goo.gl/jAUcHN
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