【厚生廚房】麻油原汁鮮蚵

連湯汁都被搶著拌飯！ 濃濃的豆豉汁，鹹中透甘，包裹着鮮嫩小排蒸熟後，肉質更添鹹潤芳醇，所產生的湯汁尤其鮮美，淋在白飯、麵條上，開胃又下飯！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=533訣竅提示以自製米漿取代太白粉勾芡，也可以使用蓮藕粉。食後感想濃濃的豆豉汁，鹹中透甘，包裹着鮮嫩小排蒸熟後，肉質更添鹹潤芳醇，所產生的湯汁尤其鮮美，淋在白飯、麵條上，開胃又下飯！

#金廚獎 小女兒愛吃的薑汁麻油麵線，簡單的料理，大大的滿足。

冬天就是要吃痲油料理，來點中西合璧的唄!!這是【江南風烤雞棒棒腿】的續集~把烤剰的雞汁立馬來做燉飯，省時又豐富。 

#心鮮油新鮮的蚵仔，只要加入蔥、薑，麻油提香，就是一道簡單又鮮美的湯品。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#海的味道進補好料理，鮮蚵與麻油香濃鮮甜，就是一道簡單又鮮美的湯

又香又嫩的麻油雞~趁熱吃！做法簡單，很適合天氣涼涼時來一碗，寒流來了也不怕冷喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/315訣竅提示不喜酒味濃可以煮久一點；調味可依個人喜好調整。食後感想又香又嫩的麻油雞~趁熱吃！做法簡單，很適合天氣涼涼時來一碗，寒流來了也不怕冷喔!

好久前看型男大主廚的老師做過，那時也跟著試做過，味道非常鮮又好吃。 現在冬天來臨，非常適合用簡單的黑麻油溫補，加上蚵仔的鮮甜與蛋香，就可以做出一道好吃的家常料理。訣竅提示小曹的Facebook，歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

用香醇的胡麻油來料理營養鮮嫩的蚵仔，與夾帶著蔥香的碎蛋，無論是冷颼颼的冬天，還是坐月子的辛苦產婦，都可從這碗得到滿滿的美味與營養喔!訣竅提示牡蠣還有蛋白質、胺基酸、微量元素鋅，可以增強體力，可以幫助產後體內組織修補食後感想別等人來愛你...自己先愛自己吧!幫自己補一下囉!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#心鮮油 #初心 傳統市場現剝鮮蚵令人食指大動，天氣依然涼冷，來點麻油薑絲鮮蚵，暖暖身子。［ 由豐將］麻油香氣濃郁，海鮮、肉類、菇類皆宜。喜歡嗎？做做看，說不定你也會愛上它！

冬天在餐桌上必備暖呼呼的麻油料理分享這道簡易可快速上桌 美味的麻油蝦用薑片來提升麻油香氣加入枸杞自然的甜味熱騰騰的白飯淋上鮮甜的麻油湯汁 口感美味彈牙的鮮蝦一端上桌 必定秒殺的美味家常海鮮料理   訣竅提示烹煮過程用中小火即可 必免麻油湯汁未入味 蝦子過熟失去彈牙的口感 食後感想家中宴客 體面又受歡迎的 鮮蝦料理 

帶有古早味口感，一吃就上癮的『松阪豬肉燉飯』！冷冷的天是品嘗麻油料裡的好時機，滑嫩的松阪肉，香醇味美充滿麻油香的米飯，越嚼越香讓人停不下來，作法簡單，快來試試這一味！

天氣漸漸涼了，大又肥美的鮮蚵以少許的麻油煮成湯底，拌上藥膳杜仲細麵，品嘗鮮美的湯麵，讓身體暖暖的。訣竅提示如何讓鮮蚵烹煮過後不縮水，保持肥美?可以讓鮮蚵沾上薄薄的太白粉或是地瓜粉再滾水燙一下即可。 *樂天平台 呷好麵http://www.rakuten.com.tw/shop/huayang/ *呷好麵 FB粉絲頁https://www.facebook.com/jiahemi

先將芝麻油爆香薑片來煎魚讓魚肉充滿麻油香氣再加入米酒來煨煮入味起鍋前放入蒜苗來增添口感的豐富性簡易的烹調 營養又下飯的麻油鮮魚美味上桌訣竅提示抹在魚肉上的鹽 可多些 就不需再調味建議挑選肉質軟的魚肉來烹調米酒的用量可依各人的飲食習慣調整食後感想麻油香氣的湯汁淋在熱騰騰的白飯上 令人無法抵擋的美味

輕鬆料理簡單做~營養健康、美味十足，隨意變化~風味都很棒！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/258食後感想輕鬆料理簡單做~營養健康、美味十足，隨意變化~風味都很棒！

好吃的鮮菇類,搭上麻油很速配,加入玉米增加鮮甜,真是幸福又美味~

突然想吃凉拌菜，來一份蓮藕的料理吧。握夏天的涼拌美味，酸酸辣辣又帶有麻油香的爽脆，讓人一口接一口好過癮啊！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=482訣竅提示* 蓮藕片川燙約1分鐘後撈起、冰鎮，能保有爽脆口感。* 香菜要吃的時候再加入~才有漂亮鮮綠的菜色。食後感想天氣炎熱沒食慾，就只想要清爽開胃的小菜，來一份蓮藕的料理真的很棒。握夏天的涼拌美味，酸酸辣辣又帶有麻油香的爽脆，讓人一口接一口好過癮啊！

品嚐鮮活好滋味~芽菜含完整豐富的酵素，打蔬果汁營養又幫助消化，快來一杯~健康滿分！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/230訣竅提示1. 有機芽菜組合內容：苜蓿芽+蘿蔔嬰+葫蘆巴豆芽2. 節令水果都適用(香蕉、木瓜、蕃茄等)；可添加1匙堅果粉，口感更豐富。食後感想品嚐鮮活好滋味~芽菜含完整豐富的酵素，打蔬果汁營養又幫助消化，快來一杯~健康滿分！

就是這一味~香噴噴黑豆麻油雞飯，營養又簡單！輕鬆電鍋料理，只要把食材準備好，薑片、雞肉煸香再加入白米、黑豆，放入電鍋就搞定囉！暖呼呼的香氣陣陣飄出，讓人食指大動，迫不及待的想嚐一口。

鮮蔬夾燒肉-清爽不膩的好滋味！帶點薑絲清香~簡單的食材也能有豐富料理喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/281訣竅提示1. 不搭配芥菜，純粹的薑汁燒肉也是道可口的料理喔！2. 也可使用其他生菜取代 。食後感想鮮蔬夾燒肉-清爽不膩的好滋味！帶點薑絲清香~簡單的食材也能有豐富料理喔!

#好料日記 因為家人買鮮蚵，所以炒鼓汁豆腐鮮蚵看看，縮時料理。

取用蕃茄醬調味的茄汁料理無論中式或西式料理 皆受歡迎分享這道茄汁炒鮮蝦  酸酸甜甜的好滋味  簡單的食材 簡易的烹調   快速上桌的好美味 !   訣竅提示鮮蝦炒熟即可 必免失去Q彈的口感食後感想鮮蝦裹上 酸甜的醬汁 口感美味 開胃又下飯 

每天一顆蛋，補充優質蛋白質。早餐來不及悠閒慢慢吃，也要幫自己準備一顆水煮蛋或荷包蛋喔！今天陰陰涼涼，加點麻油煎顆蛋，暖暖手心，緩緩心情，元氣滿滿工作更有力！

最簡單、方便、快速的煎蛋料理，營養又豐富，輕鬆上桌囉!

說到黑麻油，就想到厚工的料理，其實黑麻油料理也有簡易版的喔！濃濃的香氣，三兩下就上桌，四月舒服天，小試身手吧！

美味料理~豐富上桌！咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~搭配口感帶Q勁的鮮蝦，風味真是一極棒喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/282訣竅提示調味、食材比例可依個人喜好增減!食後感想美味料理~豐富上桌！咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~搭配口感帶Q勁的鮮蝦，風味真是一極棒喔！

女兒很喜歡吃香菇用麻油炒香菇香又好吃訣竅提示不放荷蘭豆，也可以用肉絲炒用新鮮香菇不是乾香菇喔新鮮香菇水份多, 維生素高好好吃喔用麻油炒好香~棒~

麻油腰花，冬季吃來滋味好，熱呼呼的，麻油香氣撲鼻。訣竅提示可以先將豬腰取出，湯汁煮好調味好，再將豬腰花放入，盛盤上桌。

麻油屬於燥熱食物，可補身體虛寒，女生吃了冬天手腳會比較不冰冷，男人吃了可以活血方剛，是補血補氣的上品 ^^訣竅提示煮好的麵線冷掉之後容易糊掉，與麻油攪拌完成後，記得馬上吃光光喔!!!天氣變冷了，手腳容易冰冷的女生趕快來小補一下喔~ 麻油不常使用，所以選一瓶比較好的。食後感想麻油、香油傻傻分不清嗎？簡單說，香油是由白芝麻所壓製的，麻油則是由黑芝麻壓製，麻油一般比香油香氣更濃厚，適合烹調，香油較適合涼拌使用

杏鮑菇跟麻油真的很搭耶！做法簡單又美味，冰涼涼吃，淡淡麻油香，一口接一口，真的好好吃喔！