建議可以加入洋蔥增加甜度與多汁口感，另外，在製作豬肉馬鈴薯可樂餅時，意外發現在作法4即可成為一道不同的美味料理，真是一道兩吃的好料理！訣竅提示11/26週三買一送一：豬後腿絞肉，2包$140！https://www.withheart.com.tw/

最近秉珊媽瘋狂喜歡做可樂餅，不只做起來很有成就感，小孩也超喜歡吃的，甚至配料可以更改替換，吃起來既是豐富又多樣化喔！ #好料日記

酥炸豬排做法簡單，把豬肉拍鬆後，醃上調味料，再沾上麵粉、蛋汁和麵包粉。在油炸過程中不要頻頻翻動肉片，並以低溫慢火炸，這樣就可以炸出美味多汁且口感軟嫩，外型漂亮的肉排。再沾上用了蘋果、馬鈴薯、洋蔥等材料煮製的香甜咖喱醬伴吃，非常美味。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

可樂餅對於我這種兩人小家庭來說，是很方便的，我每次做可樂餅的份量，都可以分好幾次食用，肚子餓想當主食或想吃點心時取出煎炸一下就可以。把食材混合勻,再裹上酥脆的面衣,美味好吃又有飽足感。

可樂餅看似很複雜，但只要前置作業準備好，想吃的時候拿出來炸一下或烤一下就可以吃囉，是很方便又很有飽足感的料理唷！

一時興起想試作看看外頭日式餐廳的套餐。訣竅提示★可樂餅若包生絞肉的話，火要開小並炸久一點避免內部沒熟。怕絞肉炸不熟可先炒熟，不過生的比較有黏性不容易讓馬鈴薯散開。★每塊馬鈴薯泥不要揉得太厚，且中間比周圍薄一點比較容易熟，但沒包生的餡料的話就沒差。食後感想可樂餅已經作過很多次了，起初常常失敗（包的配料加太多，或馬鈴薯蒸得不夠軟導致揉不緊、容易碎裂等），但現在已經可以作得還算有模有樣，初學者多嘗試就絕對可以包得好。算是相當滿意——熱量也相當高的一餐。

豬排就愛高麗菜絲～外酥內嫩的豬排，淋上特調豬排醬，配上卡滋卡滋的高麗菜絲，來上ㄧ碗白飯，大人小孩都好愛～～！隱藏版 ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=tn_tnmn

可樂餅是日本常見的家常菜，口味變化性非常多。利用家中現有食材，就可以輕鬆變化做料理。 這次將豬絞肉、紅蘿蔔及青蔥混合，酥脆麵衣裡面包裹著貨真價實的餡料，簡單的調味就能引出食材自然鮮甜味，分量紮實非常有飽足感喔。  小曹的Facebook歡迎大家來聊聊～ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示不想使用味精調味，可改1/4小匙細砂糖取代。

可樂餅 非常適合親子一同做的料理 讓小朋友自己動手做做看 還能增加料理時的樂趣 趕快讓家中的小寶貝當個快樂的小幫手吧！歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示【好侍咖哩】夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址   http://www.housefoods.com.tw/活動網址   http://dodocook.com/campaign/curry記得整裡好形狀的可樂餅放入冷凍庫中冰一下,可以讓可樂餅定型方變後續作業歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

日式豬排一定要用炸的嗎? 用烤的一樣可以香香酥酥，吃起來卡哩卡哩，口感一百分!番茄滑蛋讓湯頭清爽不油膩，越煮越健康營養的番茄，再搭配低卡豬排及烏龍麵，涼爽的秋天就是要來這味! 簡單美味又有一絲幸福的飽足感!訣竅提示番茄滑蛋讓湯頭清爽不油膩，越煮越健康營養的番茄，再搭配低卡豬排及烏龍麵，涼爽的秋天就是要來這味! 簡單美味又有一絲幸福的飽足感!

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食後感想好久沒做了.兩個小孩等不急要吃了呢^^