南瓜紅棗粥

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
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利用紅棗,枸杞,黃耆先燉煮一鍋熱湯
再將栗子南瓜與白米熬煮成粥
不需過多的調味,吃到食材最原始的風味

訣竅提示

白米可先放冷凍冰過後可縮短煮熟時間喔! 
栗子南瓜若買不到可用一般南瓜也行 
鹹度自行調整 

南瓜紅棗粥

利用紅棗,枸杞,黃耆先燉煮一鍋熱湯
再將栗子南瓜與白米熬煮成粥
不需過多的調味,吃到食材最原始的風味

訣竅提示

白米可先放冷凍冰過後可縮短煮熟時間喔! 
栗子南瓜若買不到可用一般南瓜也行 
鹹度自行調整 

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 栗子南瓜 半顆
  3. 紅棗.枸杞.黃耆 各適量
  4. 白米 1杯
  5. 鹽巴 少許

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    所有食材洗淨備用

  2. 2

    南瓜連皮蒸熟後切成適合大小

  3. 3

    紅棗,枸杞,黃耆洗淨後放入適量水中熬煮

  4. 4

    煮好的紅棗水,將食材先撈出 避免熬煮過久變爛掉

  5. 5

    將白米放入步驟四大火煮滾後轉小火 煮至半熟時放入南瓜一起燉煮  

  6. 6

    小火慢熬30分,最後再將步驟四撈出的食材加入拌勻就是好吃的南瓜紅棗粥喔 也可使用電鍋熬煮,外鍋2杯水跳起即可

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