巧克力鍋

野犬的廚房 @ydog
巧克力是浪漫的象徵,巧克力鍋更是浪漫的極致。學會巧克力鍋,可以在寒冷的冬夜,營造一屋子的歡樂與幸福。
訣竅提示
⊙巧克力可以去買整包的黑巧力豆,或是整塊黑巧克力片弄碎也可以。
⊙剛開始添加的黑咖啡不要到入太多,以免巧可力糊會變的很稀,就要添加更的的巧克力塊。
⊙如用白巧克力,可用牛奶取代黑咖啡。
⊙小朋友煮黑巧克力,可用「可可」取代黑咖啡。
⊙如果沒有巧克力鍋,一般平底瓷碗,只要有架子可以放小蠟燭在下面燒,都是可以的。
巧克力鍋
巧克力是浪漫的象徵,巧克力鍋更是浪漫的極致。學會巧克力鍋,可以在寒冷的冬夜,營造一屋子的歡樂與幸福。
訣竅提示
⊙巧克力可以去買整包的黑巧力豆,或是整塊黑巧克力片弄碎也可以。
⊙剛開始添加的黑咖啡不要到入太多,以免巧可力糊會變的很稀,就要添加更的的巧克力塊。
⊙如用白巧克力,可用牛奶取代黑咖啡。
⊙小朋友煮黑巧克力,可用「可可」取代黑咖啡。
⊙如果沒有巧克力鍋,一般平底瓷碗,只要有架子可以放小蠟燭在下面燒,都是可以的。
料理步驟
- 1
●巧克力鍋內放入巧克力,巧克力份量看人數而定,可先適量再隨時增加。 ●加入約5-10cc黑咖啡。 也可加數滴威士忌增加風味。 ●隔水加熱,將巧克力融解。
- 2
巧克力鍋移至小圓蠟燭之燭台上繼續加熱。 巧克力煮熱後,就可以叉著配料沾巧克力食用。 中途記得要常常拌一下巧克力,以免沾底。視需要添加巧克力,太稠時再加一點黑咖啡調整。
- 3
配料種類沒有一定,手邊有什麼都可以試。比較建議的是烤過的厚土司,香蕉,鳳梨,蘋果,有小朋友就可加棉花糖。
相似食譜
-
甜蜜巧克力鍋 甜蜜巧克力鍋
明治牛奶巧克力屋組合是左小豬送我的禮物情人節就和小豬約好了一起組裝明治設計的很好只要用附的巧克力筆當水泥照指示一片片黏上牆壁屋頂煙囪不一會兒香噴噴的巧克力屋就完成了好景不常交屋才沒兩天的愛巢今天就把屋頂掀了!因為我要來做肖想好久的巧克力鍋嘿嘿嘿... ...訣竅提示如果有小朋友要吃可以不加酒只有大人的話非常建議加一點烈酒整個香氣會變得非常誘人是大人的甜密喔(眨眼)多圖詳細版:http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2014/02/blog-post_17.html食後感想小南瓜陶鍋很保溫所以從頭到尾都沾得很順利沒有專門的巧克力鍋的人也可以試試這個食譜喔! 搖小貓 -
平底鍋烤巧克力熔岩蛋糕 平底鍋烤巧克力熔岩蛋糕
外表很犯規的巧克力熔岩蛋糕其實一點也不難做,預先拌好巧克力糊,想吃的時候只要送進平底鍋或烤箱10~15,就有爆漿口感的蛋糕可以吃囉!!訣竅提示貼心小提醒:❤ 一如往常~這裡寫上烤箱的做法: 烤箱以200度預熱接著烤10~12分鐘後取出放涼10分鐘即可❤ 想要用它當招待客人小點心,也可以將食材的份量以倍數增加呦 肉鬆小姐 -
飛利浦微電鍋料理-巧克力香蕉布朗尼 飛利浦微電鍋料理-巧克力香蕉布朗尼
跟著飛利浦微電鍋HD3070食譜一起做如果不喜歡太甜,可以考慮將砂糖比例減少,增加黑巧克力比例。另外,我沒有可可粉,可以用阿華田粉取代。 Lin-Da Lin -
-
-
Lc-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!! Lc-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!!
LC-鑄鐵鍋烘烤巧克力豆豆麵包♥!!!好喜歡用漂亮南瓜花照型的LC-鑄鐵鍋烘烤香噴噴的麵包!!~用鑄鐵鍋烤出來的麵包,受熱均勻,麵包品嘗起來好美味~烘培烤出,趁熱熱的品嘗,巧克力口味麵包裡,夾含著濃濃甜蜜的巧克力漿~是可口的味道.很受小朋友歡迎呢!平日早餐裡,再配上香濃咖啡或豆漿茶點享用,是一天幸福美麗的開始!!~訣竅提示*蓋上擰乾的濕布或濕紙巾:濕紙巾不要直接觸碰到麵團,以免發酵後拿起紙巾時,會讓麵團變型*塗上牛奶後烤出的麵包,表面會是霧霧的;塗蛋液後烤出的麵包,表面會是由亮亮的.*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整. Grace Bon Appetit -
-
用電鍋"蒸"出溶岩巧克力蛋糕 用電鍋"蒸"出溶岩巧克力蛋糕
不用烤箱直接用電鍋也能做出美味的溶岩巧克力蛋糕喔,快速又方便!http://menu1246.pixnet.net/blog訣竅提示可加上ㄧ塊布再蓋上鍋蓋,防止水氣滴入蛋糕中 Daisy愛灶咖 -
氣炸鍋~巧克力巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋~巧克力巴斯克乳酪蛋糕
品嚐過原味的巴斯克乳酪蛋糕,換嘗試巧克力口味。只是多了巧克力內餡,作法還是同樣簡單,備好材料後開始一樣接一樣攪拌,拌勻後烤培,完成。外觀還是黑漆漆的,苦甜巧克力乳酪蛋糕,適合大人的風味。#金廚獎 Ching Yi Young
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2084606
留言