韭菜花特有的香氣與口感搭配海鮮來料理 非常的對味加入蒜 辣椒及香菇素蠔油來提味簡易輕鬆的烹調就可完成這道家常美味 訣竅提示第一次加入米酒可去魷魚腥味放入韭菜花再加入一次米酒可保留韭菜花的翠綠 食後感想美味又下飯的好滋味

韭菜花清甜，配上脆口的乾木耳與Q口的魷魚，簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

秋天時日，正值韭菜花當令，簡單的與甜不辣拌炒，味道十分清甜好吃。訣竅提示韭菜花與肉絲或是花枝.魷魚拌炒也很好吃食後感想秋天時日，正值韭菜花當令，簡單的與甜不辣拌炒，味道十分清甜好吃。

#金廚23新鮮香菇的鮮甜搭配上脆口的韭菜花,很搭很好吃的一道快炒菜喔~

今天煮了蒼蠅頭，剩下的韭菜花尾段，沒拿來用，就覺的很浪費，於是就把它拿來和香菇很簡單的炒在一起~訣竅提示1.可以用豬油炒，也可以依個人喜好可以加些肉絲，豬油可以讓菜色澤油亮也更有香氣2.鮮香菇要洗時，沖一下水就好了，不要用泡的，這樣乾煸才不會一直出水，影響香氣有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

清炒韭菜花再加小捲拌炒，簡單又快速，是一道清爽美味的家常菜。訣竅提示1.小卷：可以鮮魷魚、花枝、軟絲...等替代。2.喜好辣味者:可加入適量的辣椒。 

看了郭主義師傅的撇步: 柴魚片+韭菜的絕配料理, 就馬上來試看看, 果然柴魚的鮮味將平凡的韭菜炒雞蛋提升了一個層次, 令人讚不絕口.*點擊此連結 https://youtu.be/86h7BVZMcC8 , 可觀看郭師傅的撇步.

#金廚23小卷加韭菜花一起炒，也很清爽，記得不要炒太久會太硬喔！🥰

#食尚便當 ，今天要分享一道海鮮料理，不僅好吃又下飯，而且是一道做法超簡單的家常菜，以清甜又脆嫩的韭菜花，搭配Q彈有勁的透抽，和豬肉絲搭配相當好吃。韭菜花是我常買的蔬菜,我喜歡搭配肉類、甜不辣及海鮮一起炒,這次想炒新鮮,透抽的鮮美和韭菜花的清甜,配在一起蠻好吃的。韭菜花，就是韭菜在開花期長出來的花骨朵，多在欲開未開時採摘，這種菜在市場上每年也只能是見到一、兩星期，時間一過，韭花結籽自然不能吃了。韭菜花清香異常，它富含多種維生素、膳食纖維和水分，可治療乾眼症、夜盲症、很適宜長期對著電腦的上班族經常食用。而鮮魷營養豐富含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效治療貧血；富含蛋白質及人體所需的胺基酸；還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品，可抑制血液中的膽固醇含量、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能。所含的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線等作用。韭菜花脆嫩多汁，與很多的食材都能搭配，與鮮魷搭配在一起炒， 韭菜花清爽鮮甜，而鮮魷爽嫩，真的是非常下飯的一道菜。今天這道海陸雙併餐，大家試試吧。

#晚餐吃什麼韭菜花只要新鮮，炒什麼都好吃

訣竅提示甜不辣不要煎ㄉ太焦~因為韭菜花一下鍋還要再炒一下鹽巴避免放太多~因為甜不辣已經有鹹味食後感想韭菜花ㄉ甜+甜不辣ㄉ鹹香簡單樸實ㄉ美味!

韭菜花脆嫩，清甜的口感富含纖維質，與肉絲快炒，營養且別有風味。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/65訣竅提示韭菜花容易熟，大火快炒可以保持韭菜花的脆度，加點米酒，可以消除肉的腥味!!食後感想韭菜花脆嫩，清甜的口感富含纖維質，與肉絲快炒，營養且別有風味。