韭菜花炒鮮魷

sandra宅在家的幸福料理
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

韭菜花特有的香氣與口感

搭配海鮮來料理 非常的對味

加入蒜 辣椒及香菇素蠔油來提味

簡易輕鬆的烹調

就可完成這道家常美味

 

訣竅提示

第一次加入米酒可去魷魚腥味

放入韭菜花再加入一次米酒

可保留韭菜花的翠綠

 

食後感想

美味又下飯的好滋味

韭菜花炒鮮魷

韭菜花特有的香氣與口感

搭配海鮮來料理 非常的對味

加入蒜 辣椒及香菇素蠔油來提味

簡易輕鬆的烹調

就可完成這道家常美味

 

訣竅提示

第一次加入米酒可去魷魚腥味

放入韭菜花再加入一次米酒

可保留韭菜花的翠綠

 

食後感想

美味又下飯的好滋味

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 魷魚(已發泡) 1條
  3. 韭菜花 1把
  4. 蒜片 少許
  5. 辣椒 一條
  6. 調味
  7. 香菇素蠔油 一大湯匙
  8. 鹽巴 少許
  9. 米酒 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    備食材 魷魚洗淨切片狀 韭菜花洗淨切段 蒜切片 辣椒切段

  2. 2

    炒鍋內放入少許的油 熱油鍋 爆香蒜片 辣椒

  3. 3

    放入魷魚加入米酒及香菇素蠔油炒勻  

  4. 4

    加入韭菜花及少許的米酒及鹽快速拌炒  

  5. 5

    韭菜花炒熟 就可盛盤上桌囉!

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我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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