韭菜花炒鮮香菇

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

#金廚23
新鮮香菇的鮮甜搭配上脆口的韭菜花,很搭很好吃的一道快炒菜喔~

韭菜花炒鮮香菇

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#金廚23
新鮮香菇的鮮甜搭配上脆口的韭菜花,很搭很好吃的一道快炒菜喔~

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 韭菜花 1 把
  2. 鮮香菇 8 朵
  3. 紅辣椒 1 根
  4. 蒜頭 2 顆
  5. 紅蘿蔔 40 克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    備好所需要的材料.

  2. 2

    韭菜花切段,蒜頭.鮮香菇.紅蘿蔔.紅辣椒都切薄片.

  3. 3

    熱鍋後鍋中倒入少許沙拉油後先將切片的鮮香菇煸香和炒出香菇的水份.

  4. 4

    鮮香菇炒出水份後加入蒜片紅辣椒紅蘿蔔片繼續拌炒.

  5. 5

    放入切段的韭菜花段將瓦斯爐火轉大,並快速拌炒.

  6. 6

    適度調味後即可取出盛入盤中.

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