自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯，決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345326216

雞胸肉要吃起來軟嫩，一定要加水抓至雞肉完全吸收，只要掌握這個技巧，這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋#Cookpad廚藝賞2019

炒飯變!變!變!這次以三色地瓜與雞肉為主食材，搭配脆口的小黃瓜，以黃金白米飯來炒飯；快速翻炒出香噴噴，粒粒分明蓬鬆好吃的炒飯，口口都能品嚐到地瓜的香氣與鬆綿、雞丁軟嫩、小黃瓜清甜脆口，在口中層次分明，每口都好滿足喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#雞肉料理營養的十榖米飯加上處理過的雞胸肉炒飯,雞丁吃起來嫩口一點也不柴澀,雖然是簡單方便的料理但也可以做得很高雅吃得很健康.....

香氣誘人的麻油雞丁飯除了好吃之外做法也是簡單到破表啦！！！！！不想大費周章下廚時，利用炊煮方式就能搞定一餐這對職業婦女來說的確是很方便料理秋季日夜溫差大，偏涼時來碗麻油雞丁飯暖身剛剛好且不論料理新手或老手都可以馬上學會唷！ Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43365253Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#金廚獎超級下飯的雞丁搭配自己喜歡的配菜簡單豐富又美味

#土雞肉料理這是我為自己做的炒飯、利用剩下的飯和冰箱有的食材做一餐、做自己愛吃的泡菜炒飯、解決一餐、也可以很美味！

女兒女婿要回家吃飯，冰箱空空要變甚麼菜呢?天才姥姥當然有辦法，變出無敵下飯的「正宗醬爆雞丁」，別說女婿吃了三碗飯，我在廚房已經偷吃到姥姥要打我小手了.......更詳細的內容，請見小花快報 http://blog.yam.com/tajennifer/article/123993481 FB：#小花快報 #JS好食光訣竅提示1. 給雞肉抓馬(按摩)是讓雞肉更快入味的重要步驟，不喜歡弄髒手，就套個塑膠袋在手上作業吧~ 2. 小黃瓜切成滾刀塊，可以保留清脆的口感，和清香的水分，可以平衡雞丁的濃重口味喔~ 3. 做醬爆類的菜色，因為缺乏水分，油必須多放一些潤鍋，才不會炒焦，但最後油會與食材分離，其實不會影響口感。 4. 別擔心黑黑的鍋底，那是醬汁殘留，趁鍋子熱的時候到水淹過燒焦的地方，泡一下就很容易刷起囉~食後感想濃醇香的滋味，老少咸宜的下飯菜，也很適合當便當菜喔~

＃寫食譜種樹 這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃！我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也一樣好吃。如果喜歡吃熱炒菜的人一定要試試看。

#雞肉料理沒什麼時間的時候，一次煮完又能吃飽的莫過於炒飯了。先翻出冰箱裡的庫存食材，一一炒熟，再加入飯拌炒均勻就完成了的超簡單料理。不知道要吃什麼時，來炒飯吧！

盤點冰箱庫存，有什麼材料都擺進來。燴飯滑順好吃避免太多芡汁的傷害整道菜控制1小匙太白粉(1/2小匙醃雞丁+1/2小匙茄汁芡汁)微幸福的快樂～

對上班族來說帶便當最方便的就是炒飯了咖哩又是百吃不厭的好味道結合在一起就是簡單又美味的咖哩雞丁炒飯囉：）食後感想出乎意料的清爽順口有咖哩的香味也有醬油的醬香味就算夏季炎熱也可以吃下一大碗哩：）