涼泮洋蔥

snday
snday @cook_6829343

原本我的涼拌洋蔥是沒有鹽味,因為這道菜本來就比較偏向酸甜口味。
但是我收到龜甲萬寄來的試用品(龜甲萬香菇昆布醬油 )發現他不會死鹹,而且在冰過後的涼拌洋蔥,要食用時只要加入1~2匙龜甲萬香菇昆布醬油發現味道真的好一點哦!
喜歡的朋友也可以試試此道涼拌菜
很適合夏天食用^^"

訣竅提示

http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/27632796

涼泮洋蔥

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原本我的涼拌洋蔥是沒有鹽味,因為這道菜本來就比較偏向酸甜口味。
但是我收到龜甲萬寄來的試用品(龜甲萬香菇昆布醬油 )發現他不會死鹹,而且在冰過後的涼拌洋蔥,要食用時只要加入1~2匙龜甲萬香菇昆布醬油發現味道真的好一點哦!
喜歡的朋友也可以試試此道涼拌菜
很適合夏天食用^^"

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預備食材

15 分鐘
  1. 準備食材
  2. 台灣洋蔥 1又1/2顆
  3. 柴魚 5湯匙
  4. 4匙
  5. 白醋 1匙
  6. 1小茶匙
  7. 龜甲萬香菇昆布醬油 1匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    備齊所有材料

  2. 2

    先將柴魚/糖/白醋全部混合在一起小醃一下

  3. 3

    .將洋蔥切成薄片,並加入一小茶匙的鹽。用手揉洋蔥讓洋蔥變軟,並出點水。

  4. 4

    此圖為抓均勻後的洋蔥樣子,在將此洋蔥加入先前準備好的醃柴魚。

  5. 5

    洋蔥和柴魚混點好後,先放冰箱讓洋蔥出水(出水後的洋蔥吃起來也不會有嗆味哦!)

  6. 6

    要吃之前在加入龜甲萬香菇昆布醬油,這樣吃起來才會酸鹽甜,酸鹽甜哦!

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