【元本山海苔】南瓜海苔可樂餅
黃澄澄的南瓜，討人喜愛；今天的南瓜可樂餅，很不一樣，加了有海洋味道的海苔；海苔和南瓜的搭配真的好美妙，海苔本身已有自然海的味道，南瓜有蔬菜的自然鮮甜，海苔能襯托出南瓜的鮮美味。南瓜海苔可樂餅外酥內鬆軟，多層次的味蕾及口感，讓人想細細品嚐一番。
加一些以南瓜製作的料理擺盤及裝飾，有南瓜花籃、南瓜花朵，可愛又浪漫。是不是更想從花籃中尋找南瓜海苔可樂餅，搜尋箇中美味呢！
訣竅提示
健康的三餐，就交給元本山
聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare
食後感想
海苔和南瓜的搭配真的好美妙，海苔本身已有自然海的味道，南瓜有蔬菜的自然鮮甜，海苔能襯托出南瓜的鮮美味。南瓜海苔可樂餅外酥內鬆軟，多層次的味蕾及口感，讓人想細細品嚐一番。
【元本山海苔】南瓜海苔可樂餅
黃澄澄的南瓜，討人喜愛；今天的南瓜可樂餅，很不一樣，加了有海洋味道的海苔；海苔和南瓜的搭配真的好美妙，海苔本身已有自然海的味道，南瓜有蔬菜的自然鮮甜，海苔能襯托出南瓜的鮮美味。南瓜海苔可樂餅外酥內鬆軟，多層次的味蕾及口感，讓人想細細品嚐一番。
加一些以南瓜製作的料理擺盤及裝飾，有南瓜花籃、南瓜花朵，可愛又浪漫。是不是更想從花籃中尋找南瓜海苔可樂餅，搜尋箇中美味呢！
訣竅提示
健康的三餐，就交給元本山
聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare
食後感想
海苔和南瓜的搭配真的好美妙，海苔本身已有自然海的味道，南瓜有蔬菜的自然鮮甜，海苔能襯托出南瓜的鮮美味。南瓜海苔可樂餅外酥內鬆軟，多層次的味蕾及口感，讓人想細細品嚐一番。
料理步驟
- 1
南瓜連皮洗乾淨，廚紙表面擦乾，要切割的部分先用刀子畫一圈做記號，再刻深一點。
- 2
長刀橫切割1/4起來，把南瓜果肉取出備用，南瓜成一盅型。再刻花籃樣式，南瓜蓋子一樣取果肉下來。
- 3
瓜皮用花模壓型，中間挖洞，韭菜花當花蕊、花梗。
- 4
把南瓜果肉入微波爐或烤箱烤軟熟。(這樣含水份就不高，南瓜更甜)
- 5
南瓜肉趁熱壓成泥，待涼。加豬絞肉、元本山海苔(事先稍微捏小片)、香菜少許、胡椒粉少許、鹽少許。拌勻，成南瓜糰。
- 6
把南瓜糰分成小糰。
- 7
小南瓜糰分別沾蛋黃液再裹炸排粉。
- 8
熱油鍋約160度，放已經裹炸排粉的小南瓜糰，中小火炸熟。
- 9
炸好的可樂餅，放架上瀝油，瀝乾即可擺盤。
- 10
直接吃或沾美奶滋食用皆可。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
【親子食堂】Happy Halloween-萬聖節南瓜&可樂餅咖哩飯飯 【親子食堂】Happy Halloween-萬聖節南瓜&可樂餅咖哩飯飯
天再次用了地瓜飯，做了可愛造型的南瓜再搭配咖哩醬和可樂餅，美味可口!兒子吃光光~
-
南瓜咖哩牛肉可樂餅 ~ 香酥綿密可口 南瓜咖哩牛肉可樂餅 ~ 香酥綿密可口
平常常做的只是用馬鈴薯做的這次改用南瓜想不到更好吃呢比馬鈴薯來的綿密~詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/10/blog-post_28.html
-
爆漿玉米粒地瓜可樂餅 爆漿玉米粒地瓜可樂餅
料理好色的我，又要玩有色料理。這綠巨人金黃色的玉米粒，在可樂餅裡頭搶出頭，特別顯眼、吸睛；粒粒分明，口感十足，香甜鮮美；搭配地瓜、馬鈴薯，絕配；外酥內鬆軟，又有玉米粒的果粒口感，及最中間的香濃爆漿起士，整體很有層次口感。值得讓人慢慢品嚐，可謂人間極品呀！食後感想粒粒飽滿的玉米粒，漂亮的紫，酥脆的皮，溢出的起士；讓人垂涎三尺呢！
-
更多推薦食譜
留言