熱狗海苔雞蛋捲

莎莎的手作幸福料理
莎莎的手作幸福料理 @cook_6815078

深夜食堂裡的雞蛋捲是單純的甜口味, 加了熱狗跟海苔, 也大人小孩都喜歡的口味喔

訣竅提示

** 蛋汁加非常少許的醬油是為了讓蛋煎起來呈現亮黃色. 也可以省略不加
** 薄蛋皮熟的很快, 所以要用中小火慢慢煎, 捲食材的時候速度要快, 否則蛋皮太熟捲起容易破

熱狗海苔雞蛋捲

深夜食堂裡的雞蛋捲是單純的甜口味, 加了熱狗跟海苔, 也大人小孩都喜歡的口味喔

訣竅提示

** 蛋汁加非常少許的醬油是為了讓蛋煎起來呈現亮黃色. 也可以省略不加
** 薄蛋皮熟的很快, 所以要用中小火慢慢煎, 捲食材的時候速度要快, 否則蛋皮太熟捲起容易破

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預備食材

10 分鐘
  1. 準備食材
  2. 雞蛋 3顆
  3. 熱狗 1根
  4. 海苔 1片
  5. 蛋汁調味料
  6. 太白粉 1大匙
  7. 味醂 1/2小匙
  8. 醬油 1/4小匙
  9. 雞粉 少許
  10. 黑胡椒粉 少許

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    先調好蛋汁液

  2. 2

    取小煎鍋, 倒少許油, 開中火. 煎第一層蛋後, 放熱狗捲起, 再倒入第二層蛋汁, 鋪上海苔

  3. 3

    捲上第二層後, 再倒入剩下的蛋汁

  4. 4

    捲起後煎到表面金黃

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留言 (2)

簡簡
簡簡 @cook_6834455
好可愛看起來好好吃喔~ 要做給小朋友吃

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