什錦海鮮湯麵
艸田八家食堂記 @cook_6825500
些許涼風的夜晚，來碗熱呼呼的什錦海鮮湯麵，最對味了🍜🍜🍜
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什錦海鮮湯麵
些許涼風的夜晚，來碗熱呼呼的什錦海鮮湯麵，最對味了🍜🍜🍜
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料理步驟
- 1
蝦頭乾煎後加入500ml高湯煨煮，後瀝乾蝦頭備用
- 2
煮一鍋熱水煮沸後加入少許鹽、油，接著放入拉麵煮熟
- 3
起油鍋放入薑絲爆香，加入洋蔥絲炒軟，接著放入芹菜段續炒軟，倒入高湯後，放入蛤蠣煮至開口後，放入小白菜、透抽、草蝦、鯛魚片及生干貝，加入少許白胡椒、鹽及糖各1小匙，煮熟後撈起全部食材，放入碗裡備用
- 4
將步驟2的拉麵撈起，放入鍋內加入蝦頭高湯繼續煨煮至全熟，撈起拉麵放入步驟3食材碗內
- 5
最後倒入煨煮後的高湯，熱騰騰的什錦海鮮湯麵完成囉！
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打開冰箱，隨便找一把蔬菜，然後配上冷凍庫裡的蝦仁或蟹肉，就可以煮出一碗超級有飽足感的什錦海鮮湯麵！訣竅提示完整圖文版部落格請至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/05/veg-seafood-soup-noodles.html喜歡這篇食譜嗎？歡迎加入貝蒂facebook專頁一起來討論：http://www.facebook.com/Betty.liveintheUK食後感想阿基師利用食材天然的味道來讓料理更有風味的做法深得貝蒂的心，所以做這道海鮮湯麵時除了鹽巴糖之外也不見任何人工的調味料，這樣的心思是非常值得貝蒂學習的。自己一個人的午餐如果可以來上一碗什錦海鮮湯麵，應該是一件超級無敵幸福的事，對吧（呵）
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融匯多種海鮮煮好的湯頭鮮甜可口-不但海鮮味美，料要多，湯頭也很到位真好吃唷! 訣竅提示活動網址:http://dodocook.com/campaign/noodle洗手做羹湯-為家人準備好麵食、充滿幸福好味道!什麼海鮮皆可入菜、如蛤蠣、魚片等都可以囉! 食後感想"鮮甜可口的海鮮湯頭和Q彈有勁寬版大麵掳獲了Daddy..等家人的胃，一碗接一碗...讓我很滿足，也謝謝你們不嫌棄的支持，更凝聚家人溫暖的心!
Allie幸福料裡 -
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周末的夜晚~適合營養滿分卻簡單海鮮湯麵訣竅提示透抽最後放,只煮不超過15秒食後感想這是老公最愛的海鮮湯麵,看起來平凡無奇,但只有嘗過的人才知道它的美好~婚姻生活何嘗不是煮一碗湯麵?不同時間放入各種不同適切的食材,然後由這許多豐富的食材妝點成它的美味.
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