洋蔥鮭魚蛋粥
團購來的“挪威鮭魚片”肉厚鮮美,剛好冰箱有冷凍剩飯拿來煮粥也很好吃!
鮭魚塊先煎香盛出後,最後再加入是避免煮太久散掉!
料理步驟
- 1
洋蔥~蒜頭都切末!蒜苗白切末
鮭魚切小塊,油鍋炒香洋蔥末跟蒜末 - 2
接著下鮭魚塊2面煎焦香後先盛起備用
原鍋加入水煮滾加入調味料/紅蔥酥油及蒜頭酥 - 3
試過鹹度,加入冷凍白飯煮散,雞蛋打勻
- 4
淋上蛋液/加入煎好的鮭魚塊/小火悶一下蛋液變色後!輕拌勻撒些胡椒鹽,蒜綠末即可!
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洋蔥炒鮭魚 黃檸檬香 洋蔥炒鮭魚 黃檸檬香
煎好鮭魚,再續用鮭魚留下來的油炒洋蔥,最後淋上黃檸檬汁,香噴噴的大獲好評呢!雖然失策沒用到不沾鍋,導致鮭魚皮黏鍋,被我炒成魚酥了,還是被大家吃光光了呢!黃檸檬汁有畫龍點睛的效果呢!解膩又提味哦!#好料日記 #黃檸檬🍋 #洋蔥炒鮭魚 #洋蔥🧅 #鮭魚 #yichen料理 Yichen
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