鮮菇炒彩椒
籽熊寶 @cook_zixiongbao
色香味俱全的鮮菇炒彩椒，低卡低脂是健身減重者最佳食譜。今日這道菜採用薑片進去爆炒，素食的朋友也可以食用。以多種新鮮菇類配上富含維生素的甜黃椒、紅椒、青椒、紫椒，拌炒出平衡的健康好味。營養豐富，繽紛的色彩尤其讓人胃口大開，是一道喜愛蔬食者不容錯過的。添加籽熊寶鮮果鮮榨山茶油，不僅可以增添鮮味，內含維他命E、原花青素、輔酶Q10、總三萜、角鯊烯、黃酮...等，與強強聯手打造健康。
鮮菇炒彩椒
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料理步驟
- 1
準備食材：籽熊寶鮮果鮮榨山茶油1湯匙、鴻禧菇150公克、白精靈菇150公克、彩色甜椒（甜黃椒、紅椒、青椒、紫椒）1盤、薑片少許、鹽巴少許、素鮮味炒手少許、太白粉少許、黑胡椒少許
- 2
將籽熊寶鮮果鮮榨山茶油倒入鍋中，油熱了以後放入薑片，待薑金黃
- 3
把鴻禧菇和白精靈菇掰開，倒入鍋中進入拌炒
- 4
將切好的甜椒倒進去，加入素鮮味炒手1小匙、鹽巴1小匙，炒一炒
- 5
倒入太白粉水進行勾芡，邊攪拌邊慢慢倒入
- 6
撒上黑胡椒粉增加口味，即可上桌
Cooksnap
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