玉米櫛瓜蕃茄烘蛋
使用罐頭的玉米粒與櫛瓜及蕃茄做烘蛋， 食材簡單，也容易取得，作法簡單；重點是成品好香好美味~烘蛋口感鬆軟，每一口蛋中都是能嚐到香濃的玉米與蔬菜，可口又營養，是非常棒的一道料理!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
#全球烹飪
活動日期：8/19 - 8/25
📢 活動方式：選擇至少 2 種指定罐頭食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。
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🥫指定罐頭：鮪魚（海底雞）罐頭、鯖魚罐頭、鰻魚罐頭、沙丁魚罐頭、秋刀魚罐頭、玉米罐頭、玉筍罐頭、黑瓜（蔭瓜）罐頭、菜心罐頭、麵筋罐頭、肉醬罐頭、花生（土豆）罐頭、蘑菇（洋菇）罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭
玉米櫛瓜蕃茄烘蛋
使用罐頭的玉米粒與櫛瓜及蕃茄做烘蛋， 食材簡單，也容易取得，作法簡單；重點是成品好香好美味~烘蛋口感鬆軟，每一口蛋中都是能嚐到香濃的玉米與蔬菜，可口又營養，是非常棒的一道料理!
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🥫指定罐頭：鮪魚（海底雞）罐頭、鯖魚罐頭、鰻魚罐頭、沙丁魚罐頭、秋刀魚罐頭、玉米罐頭、玉筍罐頭、黑瓜（蔭瓜）罐頭、菜心罐頭、麵筋罐頭、肉醬罐頭、花生（土豆）罐頭、蘑菇（洋菇）罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭
料理步驟
- 1
準備所有食材，整理與清洗之。
- 2
櫛瓜去頭尾，切絲；小蕃茄切圓片，蒜頭切末。
- 3
打蛋，加入所有的[調味料]與3大匙的玉米粒，將蛋攪拌均勻。
- 4
起鍋開小火，加入1大匙的油，放入蒜末，炒出香氣。
- 5
再放入櫛瓜與小蕃茄拌炒。
- 6
小火炒至櫛瓜轉透色熟成~約8-10分鐘。
- 7
再將步驟3.的蛋液倒入拌勻。
- 8
蓋上鍋蓋，以小火繼續烘蛋，烘12-15分鐘。(本次用20公分的平底鍋)可於10-12分鐘時以筷子插入蛋液中確認，若已全部凝固，沒有夾帶生液即熟成；若有則續烘2-3分鐘。
- 9
完成後關火，再加上1大匙玉米粒於烘蛋上(本步驟亦可省略)。
- 10
可以直接上桌或盛盤切塊。
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1.買定罐頭🥫，放工快煮即刻可以食！可以隨意選擇喜歡的罐頭食物加進去😬蕃茄罐頭🥫+吞拿魚/蜆肉/青口/蠔/午餐肉...2.唔想減醣，可以轉天使麵，水煮1分鐘+炒1分鐘都好方便！#zoodle#減醣料理#金廚獎
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