冷凍小黃瓜拌鹽昆布

Sabine Kuo-漫活食光
Sabine Kuo-漫活食光 @Sabine_kuo
Taipei

夏天快結束前,我喜歡買些季末降價的酪梨,檸檬存放在冷凍櫃,留待過季時可以享用,試過小黃瓜冷凍後,口感像鹽漬一樣,既可以保存更長的期限,更方便料理,真是實用的小撇步。

#簡單家常菜

冷凍小黃瓜拌鹽昆布

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夏天快結束前,我喜歡買些季末降價的酪梨,檸檬存放在冷凍櫃,留待過季時可以享用,試過小黃瓜冷凍後,口感像鹽漬一樣,既可以保存更長的期限,更方便料理,真是實用的小撇步。

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預備食材

5-10分鐘
1-2人
  1. 冷凍小黃瓜 2條
  2. 昆布 1小匙
  3. 香鬆 1小匙
  4. 香油 1小匙

料理步驟

5-10分鐘
  1. 1

    把小黃瓜洗淨,放入夾鍊袋中置冰箱冷凍,拿出來後,用開水沖洗解凍,切成薄片,把水份擦乾。

  2. 2

    加入鹽昆布,香鬆和香油拌勻,就可以上桌享用囉!

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