麻藥溏心蛋

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Boo @cook_9602761

麻藥溏心蛋

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預備食材

20分鐘
5人份
  1. 雞蛋(室溫) 5顆
  2. 洋蔥 1/3顆
  3. 蒜頭 2-3瓣
  4. 2支
  5. 辣椒 1根
  6. 白芝麻 適量
  7. 韓國芝麻油 適量
  8. 醬油 100ml
  9. 100ml
  10. 45g

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    所有材料切碎,食材份量可依個人口味增減

  2. 2

    水煮滾後加少許鹽巴,雞蛋下鍋小火計時6分鐘,取出用冷水降溫後剝殼

  3. 3

    所有材料混合後完成麻藥蛋醬汁,雞蛋與醬汁放入保鮮盒,冰箱冷藏一夜更入味
    (保鮮盒找不要太寬、高一些的尺寸,或是用夾鏈袋裝好再放到盒子裡,讓雞蛋均勻的泡在醬汁中)

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