港式老婆餅餡加冬瓜糖是最大特點.帶了稍微口感,亦帶獨特風味.與台式不同滋味也不錯.自己做可用奶油少糖甜度也剛剛好.奶香足夠酥脆真讓人過癮啊~.

冰與熱、鹹與甜、酥與軟，一直是香港給我的印象。Shouyo時尚生活─環遊世界鬆餅週 Shouyo時尚生活專屬粉絲的獨家活動─3點1刻奶茶，好喝享不完！ 按讚+Tag好友+分享活動，就能獲得3點1刻伯爵奶茶(5入/盒)+港式奶茶(5入/盒)+沖繩黑糖奶茶(5入/盒)，共10個名額。 活動網址：https://goo.gl/LmDZsT訣竅提示港式冰火奶茶鬆餅 https://goo.gl/FjfGz2食後感想此款鬆餅口感酥脆，與鹹奶油放一起，能品嘗到不同層次的美味─冰與熱、鹹與甜、酥與軟的對比滋味。

訣竅提示1）不用鹹魚也可，用鹹蛋的時間也一樣，也可加入梅菜、肚魷之類，但調味料要視食材加減2）用蒸魚豉油代替煲仔飯豉油也可3）如有時間，可浸米半小時才煮，讓米粒吸水，會比較香軟4）米水比例大概是1比1.1，如果食材比較易出水，例如雞肉，便要減少水的份量，如果是比較受水的米，便要多加一點水5） 以上為18cm 淺鍋（18cm Risotto) 的烹煮時間，視鍋子和份量，加減烹煮的時間

超下飯的一道菜！

詳細請查閱YouTube:YouTube: https://youtu.be/SyuBUiq5QeE今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？No No No.雖然兩者食材大約相同 份量的不一樣便造就另一甜品誕生

弄一整隻生食條件平目魚,一定要加肝.完全沒腥味滋味好濃郁.配港式鹹檸檬與奶油更多提味.先蒸吃掉魚肉肝留下蒸汁,一定做燉飯.此滋味真鮮美,比魚肉肝好吃,讓人好過癮啊~.

豬腸去腥煮不只是加醋薑,辛香料也此效果真佳!八角,花椒及港式鹹檸檬一起增添香氣層次感.腸子Q軟,豇豆脆,滋味無窮讓人過癮啊~.

港式鹹檸檬去腥效果真佳,配竹筴魚好搭.但一起蒸的冬瓜吸滿所有精華比魚肉好吃多.鹹度剛剛好,香氣多層次,好下飯啊~.#感謝祭

將港式炒麵用台式作法煮.無油也鮮味濃郁,完全沒有不足夠感.配白粥當作無負擔港式早餐也不錯啊~.^^*可加韭菜或青蔥.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

蠔豉與香米一起熬港式粥,鮮香濃郁.放入柑橘類皮不僅去蠔豉腥味,粥更多堤味.無油無負擔不妨試做囉~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

好幸運,買得到含內藏一整條新鮮烏魚,開腹卵呢!因不要啵啵口感而先打成泥再蒸.口感紮實與醃乾烏魚子不同滋味,真鮮美讓人好過癮啊~.#簡單家常菜

我愛吃發酵的東西.這食譜用的鹹檸檬是廣東式發酵的.有獨特味道.加熱不僅去除食材腥味,更是帶出鹹檸檬香醇.可配任何白色魚肉,不妨試做囉^^*建議不要丟掉蒸汁.鮮甜味濃郁淋白飯或加點水煮湯.都好滋味啊!部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/