開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!訣竅提示快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

中秋過後，天氣開始轉涼，燠熱的夏季夜晚已經悄悄遠離。秋天到了，這也是大家大啖肥美海鮮的好機會，那麼冰箱就為大家介紹這道只要會燒開水就可以簡單做出了高檔海鮮料理吧!龍蝦可能平常大家只有在宴席上面才會吃到，而且常常都吃不過癮。目前坊間有業者從北美進口波士頓冷凍龍蝦身，不管是實體通路或是網路商城都可以輕易買到。雖然跟一般食材比較起來價格仍然算高，但是跟活體比起來這種冷凍龍蝦足足便宜了一半唷。好的食材其實用越簡單的烹調方式來料理做不會對不起他，因為這種龍蝦從大海捕獲，所以蝦肉本身就會帶有鹹味。只要簡單清蒸，滴上檸檬汁就相當美味了。如果你會燒開水，那就跟著冰箱的步驟來料理龍蝦吧!訣竅提示不須多餘的調味，只有蝦肉本身的海味，檸檬汁具有解腥跟提味的作用。食後感想這樣一盤成本約500元，如果是在餐廳吃，我想一兩千塊絕對跑不掉!最重要的是，不像在宴席上面只能頂多吃一片，自己在家做，沒有人阻止各位把整盤掃光光唷~~~更多食譜在這邊:http://cook.dtmsimon.coml

清蒸檸檬黃金鯧料理新鮮的黃金鯧，簡單的清蒸方式再淋上自製的檸檬醋，美味料理輕鬆上桌食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520520.pixnet.net/blog

簡單的清蒸檸檬鱸魚蒸好後的鱸魚，淋上調好後的古釀醬油醬油甘醇，搭配魚肉的鮮甜每一口超下飯口，真的好美味！幸福彤話的DIY優格創意料理https://fuli520520.pixnet.net/blog食光札記～熱壓吐司/優格機/氣炸鍋/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359

"蒸"開胃 "蒸"簡易 的檸檬蒸蝦夏日悶熱的季節即將到來 餐桌上開胃爽口的佳餚紛紛上桌這道蒸蝦料理 非常簡易 只需調配好醬汁淋上鮮蝦入鍋蒸熟檸檬醬汁與鮮蝦融合 酸甜的鮮味 非常爽口又開胃且又不需揮汗淋漓輕鬆就可完成的美味鮮蝦料理sandra宅在家的幸福料理 ~https://www.facebook.com/sandra01238/

#夏天食譜 「檸檬」是夏日的好食材，與社區團購了2斤的無籽檸檬，除了泡蜂蜜檸檬水外，也適合入菜作為天然的調味劑。用蒸烤爐便能簡單完成一道清新檸檬香撲鼻，帶有淡淡果酸的清蒸魚，微酸的滋味很適合夏日，清爽開胃。

炎熱夏日，吃個酸酸辣辣的檸檬蒸蝦讓人胃口大開。以檸檬、辣椒、魚露等調味，都能打開食慾，吃來非常滋味。訣竅提示  1. 蒸過的蝦會慘出一點水分，加入調味料的味道可以濃厚一點，吃下才會更滋味。2. 蒸蝦時要待水滾後才放下，這樣蒸的時間才能準確掌握，就不會發生蒸不熟或蒸過頭的情况。 食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

利用檸檬來入菜中卷~只要清蒸和少許的調味就有的好滋味~簡單輕鬆的一道菜!!

#煮憶 酸甜清爽的檸檬蝦是熱門的美食，一般通常會選用肥美的泰國蝦，炒香、油炸，再淋上醬汁拌勻，但做法、食材都較繁複，不免會讓人打消自己做的念頭。其實使用家中常備的調味品，搭配好買的白蝦、草蝦，手法對了，也能快速做出酸辣開胃的檸檬蝦。但最重要的是記得要將蝦子背部劃刀但不切斷，這樣煮出來的檸檬蝦會完全吸附醬汁，吸允起來更過癮~

源自泰國料理，此處示範的是改良後的台式口味，新鮮檸檬與辛香辣椒在烹煮過程中完全滲入蝦肉裡，令人忍不住一隻接一隻！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/722-酸辣檸檬蝦哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

連日來的高溫食慾不佳，就想來盤冰涼的檸檬蝦開胃，上市場買到了超大新鮮白蝦，索性順便再來盤藥膳醉蝦！

百香檸檬蝦仁，是建立在泰式檸檬蝦上衍生的料理，把帶殼蝦換成蝦仁，檸檬以外再加入百香果增加熱帶水果的風味，這升級版的泰式檸檬蝦好好吃呀～如果你喜歡更鮮明的百香果風味，可以在上桌前再加入一顆百香果喔～如果沒有百香果也沒關係，可以增加檸檬汁的量，做成泰式檸檬蝦仁，也會被瘋狂掃盤唷！東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472