#全球烹飪 （無火料理）

外賣便當通常都是那幾樣平淡無奇的配菜，如果自己帶一點開胃小菜，就可讓便當味道整個活起來。平時炒一些辣豆豉蘿蔔乾裝入玻璃罐備用，不論是配菜下飯或添加麵裡都超搭。這道小菜一定要鹹、辣、香，讓舌頭立刻提起精神來。

#雞肉料理炎熱的天氣，就是要來一盤涼拌菜！

#Cookpad廚藝賞2019

包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!高清影片請看這:https://youtu.be/FqvXNR-0xX0這幾天天氣熱，上市場沒走幾步路就汗如雨下，回到家也懶得開火了~只好做這道充充飢，雖然沒有澱粉，吃完一整盤卻超飽的!!! 推薦給最近正在瘦身的人~~不過食譜裡的砂糖得再減量唷!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單，喜歡辣的朋友不要錯過！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

很適合炎熱夏季享用的酸辣開胃檸檬小雞腿煸煎至金黃焦香的小雞腿，搭配上檸檬清新香氣，還有酸甜微辣醬汁，除了下飯也超開胃，當主食ˊ下酒菜ˊ點心都超適合，推薦大家試試。看看怎麼用一鍋搞定一桌菜~😊詳細圖文食譜:https://goo.gl/bL4GXD實做影片看這裡: https://youtu.be/r8ir5XvMkNI

帶便當或者是配牛肉麵都是非常棒的。#Cookpad廚藝賞2019

夏季很开胃、下饭的一道家常菜。记得上次在外的饭局隔壁桌点了份酸辣鸡杂，看着还不错吃，朋友们都受到小小的诱惑。鸡杂虽然口感还不错，但对身体总是不太好，於是买了鸡肠回来料理，为了重点突出这道菜的特色，除了酸味要够，还加入了各种辣椒，够酸，够辣，才够味，不能吃太辣的，请勿跟风尝试或加小辣就好。訣竅提示鸡肠剪开分别用盐跟白醋搓洗干净，鸡肠中间的油去除比较好，放入沸水锅里加少许盐汆烫一下泡冷水。市面上酸豆角不够安全，建议自制的比较好，不喜欢酸豆角，也可加入酸辣椒等，偏爱更辣的，可以将特辣干辣椒、泡椒斜切开来。食後感想香、酸、辣、爽脆，真的很开胃，很下饭，自制的剁辣椒炒各种菜都很香，因为刚好剩不多，所以这里面放的比较少，加入了特辣干辣椒在油锅里爆出辣味，真的每段鸡肠都是辣辣的感觉。

週末去了越南餐廳吃到這道米線當開胃小點, 酸酸甜甜的好滋味真開胃.馬上回家做給家人享用, 分享給大家~~~

快入秋了,台南這裡的天氣開始進入早晚微涼的狀態.但中午還是很炎熱. 今天介紹的這道是前幾日炎熱時,好下飯的開胃菜.酸辣得爽脆口感,很適合當前菜!tracy樂活料理部落格 http://tracy680915.pixnet.net/blogtracy樂活料理粉絲專頁 https://www.facebook.com/tracy680915