傳統嫩豆腐切塊後煎上色，再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁，放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家常菜就是這麼簡單喔。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

每年秋天採收家裡種的紅辣椒時，我都會做一批剁椒起來放，蒸煮炒都好用。我之前寫的剁椒食譜連結我會放下面，給大家再次參考。煎到恰恰的豆腐，下點剁椒炒香，再加點醬油、糖與水去燒，燒出的豆腐絕對美味好下飯啊!😋❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

有嚼勁的絞肉與滑溜的嫩豆腐，不敢吃麻辣(麻婆豆腐)的小朋友，也一定會喜愛的呦！濃郁的醬味口感，拌飯、拌麵都好吃！

以前常聽老一輩說：千燉豆腐，萬燉魚，那時還懵懂難體會其真意，如今自己下廚，才知美味的關鍵。料理的樂趣也就在不斷摸索過程中找到「原來如此」的答案(喔！有點廢話)。將絞肉扁炒與乾香菇結合燒出鮮香醬汁，放入豆腐燒長一些時間，越煮越入味，口感軟嫩，味道十足，下飯的好菜。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog

一盒蛋豆腐加上些許肉末，就可以簡單、快速的做出下飯的菜餚。歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

 豆腐＋絞肉的組合可以變化很多種菜色，可以做成紅燒，也可以做成麻婆，甚至可以做成漢堡排等等。 今天加入一個跟誰都可以當好朋友的『鹹蛋』來做組合，為了增加香氣和口感，還多放了糯米椒和黑木耳，一樣好吃到要流淚......即使隔天再加熱來吃，一樣下飯好吃喔！ 訣竅提示 ★豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，這樣入鍋煮時，容易吸飽湯汁又入味。 ★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 "恰恰" ，再翻面炒至翻散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。 

煎的香香的豆腐，拌入鮮採的青蔥，嗆入醬油燒一下，便可嚐到嫩嫩的醬味豆腐與青蔥的清甜，既簡單又實惠，好下飯的一道快速料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

一般的豆腐丸都是把豆腐絞碎和絞肉一起做成丸子，但這次我是直接把一塊完整的豆腐包起來做成丸子，這樣外面有照燒醬的香氣，裡面可以吃到軟嫩的豆腐，口感更豐富~

將豆腐與草蝦稍煎後再加入醬油與辛香料燒煮，草蝦肉Q彈鮮甜，豆腐吸滿草蝦精華湯汁與醬香，整道菜餚就是鹹香可口，鮮甜美味，非常的下飯!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蔥燒豆腐/家常豆腐 😊豆腐兩面煎至金黃撈起，蔥白和辣椒炒香後，加入醬汁略炒後，再放入豆腐略收乾就完成了!超下飯~

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的蔥燒豆腐，是運用醬油做家常料理的入門菜。色澤漂亮、氣味香、滋味可口、上桌快速；學起來可以吃好幾十年!!請在2018/6/12前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachelhttps://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

#全球烹飪豆腐除了含有蛋白質外，還含有豐富的鈣質、維生素E、卵磷脂和半胱胺酸等營養素， 豆腐的大豆蛋白，因為沒有肉類所含的脂肪及膽固醇，有助於降低血脂肪、預防心血管疾病