#全球烹飪7/15-7/21❤️ 西瓜、荔枝、火龍果、葡萄、李子💚 木瓜、檸檬、芭樂（番石榴）、甜瓜（香瓜、哈密瓜）、黃金果💛 百香果、芒果、香蕉、水蜜桃、鳳梨

#防疫煮

芒果配香辛料很搭!多提芒果香甜味,微辣味去除甜膩感.當作菜也是不怪.紅蘿蔔與芒果和在一起甜味多層次,真好滋味,不妨試做囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

通常紅蘿蔔是配菜用一點點而已.但這道菜是紅蘿蔔為主.甜酸又孜然蠻香,吃起來清爽啊~.配烤羊肉也不錯囉~.*孜然香味較強.不要放太多.乾煎後可不磨.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108

現紅蘿蔔旺季.又便宜又鮮甜好滋味.檸檬汁酸味與紅蘿蔔很塔.熟了也留著酸味.自然香味加層次感,不可缺少囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

水果紅蘿蔔是想日本的「金時人參（kintoki-ninjin 一種紅蘿蔔）」.顏色紅紅,紅蘿蔔味較重而不喜歡的多.配麻辣與剩下的大菜頭煮了.留著紅蘿蔔鮮甜味但沒有重紅蘿蔔味,又大菜頭脆脆感,醋香清爽好滋味啊~.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

春天來了,紅蘿蔔旺季也來囉~.像濃湯,但日式風味.用酒粨去除紅蘿蔔的澀味,又提醒本身甘甜味.偶爾感到鮮黑胡椒微辛辣味,跟提味真美味啊~.鮮黑胡椒(日文)http://www.angkorpepper.net/SHOP/rap_50g.html部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

紅蘿蔔泡菜配紫菜.自然乳酸菌發酵的酸味與紫菜海香味真搭~!泡菜香醇鮮味多層次,好滋味啊^^*可用任何泡菜.每廠牌鹹度不同,依自己口味隨便調整用量.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

芹菜葉做一些處理去苦澀味.菜裡面多添加香味.不要丟喔~.配豆豉薑絲好搭.健康好滋味啊!昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

想要只用薑絲,但搞錯了先放蒜碎><還是加薑絲,竟然做好魚香風味!!與紅蘿蔔很塔~.甜甜酸酸香辣,,適合當作下酒菜囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

參考法式紅蘿蔔加鮮果或乾果的沙拉,自己想的日中融洽菜.紅蘿蔔的鮮甜與桂圓的乾果濃郁甘甜,一起吃享受兩種不同甜味.當作菜,也可當作甜點,都不錯吃囉~.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

豬腰配金時人參(kintoki-ninjin 紅色的紅蘿蔔).紅色紅蘿蔔本身味道濃郁.吸滿鮮味,鮮甜多層次.豬腰先一些處理完全沒有腥味.加壓口感Q讓人過癮啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/