南瓜營養豐富，加入麵團中，不僅顏色漂亮還非常Q軟，另外加了少許蜂蜜讓麵包增加香氣，口感更提升～低溫發酵讓麵團充分的休息，麵包的組織也更細緻、柔軟～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～

同事送了一條自種的南瓜，蒸熟後放涼或先冰冷藏，可製成吐司，或甜點...加了蒸過的南瓜製成的吐司，有淡淡的清香味，利用水合法，讓吐司更柔軟。

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑)不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很擔心一不小心就會有草味出現，所以第一次食譜肉桂、荳蔻加很重，烤吐司的時候我差點沒有昏倒，滿室肉桂味😂#點心食譜 #金廚23

相信許多人一定很懷念南瓜吐司的皮脆內鬆軟，配方中加入適度煉乳更增添香甜滋味，蒸熟的南瓜養分飽足並內蓄水分，即使隔夜後仍有絕佳柔軟度，手撕時一絲絲黃色的麵緒，彷彿拂曉暖陽的金光，早餐享用感到滿滿的幸福．

#好料日記作法請參考影音食譜紀錄👇👇https://youtu.be/VehJ_Kl01Pg帶皮南瓜蒸熟用破壁機打到細緻使用滿滿的南瓜全食物營養還有淡淡的南瓜香甜味這個真的好好吃柔軟不乾常溫三天都沒問題生南瓜約198克蒸熟約 174克取用純帶皮南瓜泥 150克請參考📝

最近手機看多了就想要煮個南瓜湯來慰勞慰勞眼睛，心想著想著就變成吐司。但一樣慰勞了自己嘴巴，也給眼睛一 份補給兩全齊美。

吐司加了南瓜泥會呈現漂亮的金黃色，也會增添麵糰的保水度，讓吐司更加柔軟❤

每天晚上都期待著白馬王子來接自己嗎? 等待的時候記得來一口南瓜吐司~ 噢…這個口感…這個香味… 南瓜馬車你可以晚點到，我的南瓜吐司還沒吃完呢 >/// 歡迎加入第二個胃吃不飽 小編會分享很多甜點作法~ 一起來餵飽妳的胃吧? https://www.facebook.com/groups/Empty2ndStomach/訣竅提示吐司麵包粉哪裡買? http://goo.gl/5l301z 歡迎來日正，各式天然美味食材都在這 日正官網： http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw 日正粉絲團： https://www.facebook.com/SunLightFoods

#金廚23 #南瓜 #南瓜牛奶吐司南瓜為吐司增添甜味和色彩，令吐司更香甜可口🍞

將南瓜捲入麵團中 除了顏色漂亮 沒有菜味、還高纖維哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386258506訣竅提示1、如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 2、採用隔夜中種方式，請將酵母1/5的量(6克)加入中種麵團中，室溫發酵30分鐘後，冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 3、各家麵粉含水量不同，水分(南瓜泥的量)請大家參酌 4、發酵奶油可用無鹽奶油取代 5、烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主

回外婆家時免費得到一顆南瓜，或許有很多人對於南瓜料理感到陌生，但南瓜其實是一種非常百變的食材，馬鈴薯辦得到的南瓜幾乎都可以做到，南瓜本身的甜味與美麗的顏色甚至比馬鈴薯更吸引人呢!!這次要分享的是超簡單南瓜食譜是南瓜吐司捲，非常適合早餐或下午點心!訣竅提示兩片土司為一人份，此食譜份量為一人份食後感想南瓜泥加入奶油會讓味道更濃郁豐厚，也可改加蜂蜜味道會較清爽同時也有蜂蜜香氣。這次使用白吐司，所以南瓜的味道完全是主角(砂糖則是可愛的小點綴)，若能使用全麥吐司、牛奶吐司等不同口味的吐司，應該會讓這個簡單營養的早餐帶來更多驚喜!好吃又營養的南瓜早餐食譜，喜歡南瓜的人一定要試試看:))

😂為了#金廚23 才做南瓜口味的吐司，單吃不加東西也很好吃喔！隔天吃一樣軟 😊參考Celia’s kitchen