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預備食材

  1. 雞肉塊 1 盒
  2. 老薑 1 塊
  3. 黑麻油 2 大匙
  4. 紅標料理米酒 1 瓶
  5. 少許
  6. 2 碗

料理步驟

  1. 1

    土雞肉塊洗淨拭乾,老薑切片 備用

  2. 2

    麻油煸香薑片,加入雞肉拌炒至無血水,倒入米酒和水煮滾 (喜歡酒味濃可不加水)

  3. 3

    放入電鍋,外鍋2杯水煮熟雞肉,跳起後加鹽調味即完成

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minilala
minilala @minilala66
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