玉米濃湯

豫兒
豫兒 @yiliou945

想喝濃稠口感的玉米濃湯,就用馬鈴薯來做,超好喝
也可以放些火腿丁紅蘿蔔粒之類的增加口感及美感,不過我家冰箱沒有,所以就這樣吧 哈哈

玉米濃湯

想喝濃稠口感的玉米濃湯,就用馬鈴薯來做,超好喝
也可以放些火腿丁紅蘿蔔粒之類的增加口感及美感,不過我家冰箱沒有,所以就這樣吧 哈哈

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預備食材

4人份
  1. 馬鈴薯 2
  2. 玉米粒 1
  3. 玉米醬 1
  4. 奶油 50
  5. 2
  6. 少許
  7. 黑胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    準備材料

  2. 2

    馬鈴薯去皮切小丁後蒸熟或用水煮熟

  3. 3

    分出2/3馬鈴薯和1/2玉米粒裝一碗,剩下的放另一碗

  4. 4

    量多的那碗料放入果汁機加少許水打成泥

  5. 5

    馬鈴薯+玉米泥是為了增加濃稠度,顆粒是為了口感。

  6. 6

    熱鍋,放奶油下去融化

  7. 7

    把顆粒放進去炒香

  8. 8

    玉米醬倒進去拌炒一下

  9. 9

    倒入薯泥,要持續攪拌,不然鍋底會燒焦

  10. 10

    滾了之後打入蛋花,調好味起鍋就完成了。要喝時灑上一些胡椒粉,超美味

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