脆片花生醬布朗尼~拌拌就好的快速蛋糕

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45967734
只用可可粉~捨棄巧克力,
花生醬取代奶油
加入玉米脆片增添口感,
雖然成品不似傳統布朗尼醇濃,
但口感脆中帶軟,別具滋味
熱量也相對較低,吃起來比較不罪惡唷~♥
(16x20cm長方烤盤,分切30小塊,1塊約35大卡)
脆片花生醬布朗尼~拌拌就好的快速蛋糕
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45967734
只用可可粉~捨棄巧克力,
花生醬取代奶油
加入玉米脆片增添口感,
雖然成品不似傳統布朗尼醇濃,
但口感脆中帶軟,別具滋味
熱量也相對較低,吃起來比較不罪惡唷~♥
(16x20cm長方烤盤,分切30小塊,1塊約35大卡)
料理步驟
- 1
將蛋、黑糖、花生醬及水放入盆中拌勻(花生醬可能無法拌開,篩入粉後就會改善)
- 2
篩入低筋麵粉、無糖可可粉及無鋁泡打粉,拌勻後靜置10~15分鐘
- 3
烤盤上鋪張烘焙紙,倒入蛋糕麵糊,將玉米脆片稍微捏碎,均勻灑在表面
- 4
放入預熱好的烤箱中,180度烤約20~25分鐘至蛋糕熟透
- 5
剛出爐的蛋糕表面酥脆,
建議趁新鮮趕快食用完~♪
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小分享:- 蛋糕的味道不會太甜,加了煉乳口感會比較香滑🙂 _ttamxx -
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