健康食譜】泡菜藜麥煎餅

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

Superfood 超級食物-藜麥Quinoa, 營養豐富,含豐富蛋白質、omega 3、高纖維、低卡。除了做沙拉外,也可做煎餅,還加了泡菜,酸辣開胃。
簡單易做,簡單佐沙拉享用,就成健康美味的小吃!
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健康食譜】泡菜藜麥煎餅

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Superfood 超級食物-藜麥Quinoa, 營養豐富,含豐富蛋白質、omega 3、高纖維、低卡。除了做沙拉外,也可做煎餅,還加了泡菜,酸辣開胃。
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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 藜麥 75 克
  2. 泡菜 80 克
  3. 雞蛋 1 個
  4. 1 小匙
  5. 青蔥 2 根
  6. 麵包粉 30 克
  7. 中筋麵粉 15 克
  8. 150 毫升
  9. 調味料
  10. 醬油 半大匙
  11. 麻油 1 小匙
  12. 適量
  13. 胡椒粉 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    藜麥:先用水沖洗藜麥,然後瀝乾水份。煮沸150毫升水,加入藜麥,下少許鹽或雞粉,煮沸後,轉小火煮15分鐘。離火,再悶5分鐘

  2. 2

    用叉將藜麥弄散即可

  3. 3

    將所有材料和調味料放入碗內,拌勻

  4. 4

    拿出一份藜麥,成圓形

  5. 5

    燒熱鍋後下油,煎藜麥餅至兩邊金黃色即成!

  6. 6

    這個食譜可做約6個煎餅

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