酪梨白蘆筍雙蛋豬肉涼拌

yue Yin
yue Yin @cook_13702760

食不下厭的天氣,涼拌清爽的早午餐,讓人心情很好,喜歡的食材都可以成為涼拌的內容物,不用害怕失敗,就是給他攪拌進去吧!

酪梨白蘆筍雙蛋豬肉涼拌

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食不下厭的天氣,涼拌清爽的早午餐,讓人心情很好,喜歡的食材都可以成為涼拌的內容物,不用害怕失敗,就是給他攪拌進去吧!

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預備食材

  1. 火鍋豬肉片 五片
  2. 酪梨 半顆
  3. 白蘆筍 五隻
  4. 雞蛋&皮蛋 各一顆(不喜歡皮蛋可以改成雞蛋)
  5. 醬料:檸檬 半顆檸檬汁
  6. 醬油膏 三小湯匙
  7. 魚露 一湯匙(非必要)
  8. 香菜 少許
  9. 蘿勒 少許
  10. 蒜頭 兩小瓣磨碎

料理步驟

  1. 1

    燙熟豬肉片及白蘆筍,兩種蛋煮熟剝殼切成三角形,酪梨切塊

  2. 2

    醬料倒到碗裡,攪拌均勻。

  3. 3

    拿一個盒子(有蓋子的)食材放進去,醬料倒進去,關緊蓋子搖一搖,倒出來就好了。

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