南瓜海鮮盅(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

南瓜,在台灣又稱為金瓜,新鮮的南瓜,含有90%以上的水份,熱量又低,我也常被南瓜的色澤所吸引,作料理也不失它那金黃色的吸引力,瓜本身的鮮甜不在話下,跟海鮮搭配起來,整個蔬果甜味,及海鮮味都提出來了,作一道宴客菜,聚餐都適宜的美食,試試吧。

南瓜海鮮盅(簡單料理)

10 人收藏了這篇食譜

南瓜,在台灣又稱為金瓜,新鮮的南瓜,含有90%以上的水份,熱量又低,我也常被南瓜的色澤所吸引,作料理也不失它那金黃色的吸引力,瓜本身的鮮甜不在話下,跟海鮮搭配起來,整個蔬果甜味,及海鮮味都提出來了,作一道宴客菜,聚餐都適宜的美食,試試吧。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

40分鐘
二人份
  1. 粟子南瓜半粒
  2. 綜合海鮮1盒
  3. 蛤蜊1盒
  4. 米酒半碗
  5. 花少許

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    食材,蛤蜊泡鹽水吐沙。

  2. 2

    南瓜,去子。

  3. 3

    放入海鮮,加入半碗米酒,再加水加滿。

  4. 4

    入電鍋,外鍋2杯半的水跳起。

  5. 5

    放入蔥花,完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
潘俊霖的(簡單料理)
發布於
花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
繼續閱讀

相似食譜