南瓜海鮮盅(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
南瓜,在台灣又稱為金瓜,新鮮的南瓜,含有90%以上的水份,熱量又低,我也常被南瓜的色澤所吸引,作料理也不失它那金黃色的吸引力,瓜本身的鮮甜不在話下,跟海鮮搭配起來,整個蔬果甜味,及海鮮味都提出來了,作一道宴客菜,聚餐都適宜的美食,試試吧。
南瓜海鮮盅(簡單料理)
南瓜,在台灣又稱為金瓜,新鮮的南瓜,含有90%以上的水份,熱量又低,我也常被南瓜的色澤所吸引,作料理也不失它那金黃色的吸引力,瓜本身的鮮甜不在話下,跟海鮮搭配起來,整個蔬果甜味,及海鮮味都提出來了,作一道宴客菜,聚餐都適宜的美食,試試吧。
料理步驟
- 1
食材,蛤蜊泡鹽水吐沙。
- 2
南瓜,去子。
- 3
放入海鮮,加入半碗米酒,再加水加滿。
- 4
入電鍋,外鍋2杯半的水跳起。
- 5
放入蔥花,完成。
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-
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