#團圓煮新鮮的豆干Q彈有黃豆香，簡單蒜香調味，就是好吃的家常涼拌小菜。

非常容易準備的開胃小菜，快試做看看吧~

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！ ^_^

～蛤？～這樣也能打混一道菜！！！不但免開火，而且超級下飯下酒。下次試試用滷蛋或茶葉蛋來挑戰懶人上菜的快速極限啊。Tips♥ 常備菜是以冷盤食用為基本條件，若想當餐熱食應先將要冷藏的部分取出盒裝，不能等吃完後將剩餘部分裝盒，易致腐敗。♥ 雖然使用的是已滷即食豆干，還是熱透吃較安心。♥ 香菜換(或加)青蔥，口味更刺激。

涼拌干絲是清爽的家常小菜，加上海帶絲營養口感層次升級，做法很簡單自己動手做吃的安心衛生也吃得過癮。#十三香 #金弘胡麻油

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**天氣熱，使用豆干來製作涼拌菜不但快速又方便，尤其是方形小豆干，直接川燙後調味拌入辛香料即可上菜，對現代忙碌的人來說是最方便不過的小菜了，只要3到5分鐘的烹調時間，一次做一個保鮮盒的量，還有什麼能比這道菜更能節省能源呢，烹調很簡單，會為家人獻上你的愛心小菜吧。

#金弘胡麻油#冷壓極低熟度純胡麻油涼拌豆干是麵攤常見的小菜，在家用白豆干做吃起來安心也過癮，如果也愛這味可以試試。

#好料日記繼續玩開麵館遊戲涼拌小菜加上香菜口感香氣都提升~豆干川燙後加上蒜香調料,無敵簡單零廚藝又好吃

微酸微辣的涼拌醬汁，搭配爽口帶勁的山東大白菜，每一口都是新鮮的健康體驗，冰鎮之後風味更佳。

涼拌豆乾絲是Elaine喜歡吃的小菜之一 每次我若有到麵食店吃麵時 幾乎都會拿一盤來解饞 而外面麵食店賣的只夠我吃幾口就完食 在這之前卻都不曾自己動手做過 在自己動手前 Elaine參考Youtube多部影片 在拿捏屬於自己的味道 原以為會很繁瑣 其實一點兒也不會 比我想像的還來得簡單許多 因為~只要將食材備料好 水煮過 再加上自己想品嚐的味道及冰在冷藏一晚 即可品嚐

#金廚獎

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