味噌雞腿排

Mango Hsu @Mango

台北市

味噌,味霖,米酒,糖和水調勻煮熱，淋在鮮嫩的雞腿肉上鹹鹹甜甜的味道既養生健康又營養美味。

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味噌雞腿排

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Mango Hsu @Mango

台北市

味噌,味霖,米酒,糖和水調勻煮熱，淋在鮮嫩的雞腿肉上鹹鹹甜甜的味道既養生健康又營養美味。

去骨雞腿 1 隻
蔥末 1 根
❨ 調味料❩
淡味噌 2 大匙
味霖 2 大匙
米酒 1 大匙
白砂糖 1/2 大匙
水 2 大匙

料理步驟

1

在雞腿的內側畫井字刀，快入味又好煎。調味料調勻備用。
2

起鍋，用中火，皮朝鍋，將雞皮煎出油且酥脆，翻面繼續將肉煎熟。
3

倒入調味料和蔥末煮熱拌均勻。
4

取出雞腿肉，淋上調味料即可盛盤。

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發布於 2019年01月02日 00:31

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