料理步驟
- 1
熱鍋加入豬五花及蔥炒香。
- 2
加入豆乾片
- 3
將鍋內材料撥到一邊,加入豆瓣醬及糖先拌炒,再和鍋內其他材料炒勻
- 4
加入高麗菜及其他調味料。蓋鍋蓋燜煮5分鐘。
- 5
玉米粉與水拌勻倒入勾薄芡,再淋上少許香油及米酒,拌炒一下即可。
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