娃娃菜魚丸湯-簡單料理

我家平常很少買魚丸或加工的火鍋料，即使吃火鍋，也不太放。但是如果去亞洲超市，一看到有台灣來的福州魚丸，我們一定會買幾包回家煮湯吃。😅記得我老公第一次吃到福州魚丸時，一口咬下，他驚訝的大叫：哇！裡面有包肉!!超好吃。🤣平常只愛喝重口味酸辣湯的他，一般的清湯，他都覺得還好沒什麼特別。但是有台灣福州魚丸加持過的菜頭湯，真的有讓他驚艷到，連喝2碗，大呼過癮好好喝!!!歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

菜頭冷，胃不好的生理期來的，都不適合喝，但煮湯時加點薑末一起煮這樣子胃不好跟生理期來的都可以喝了

#Cookpad廚藝賞2019 ，簡單的食材，也可以作出好吃的料理，試試吧。

#海的味道購買中型或是較大型魚時，請魚販分切後經常會為了魚骨煩惱，這個時候可以將魚骨，魚頭收集起來一次和其他食材煮成美味湯品，尤其中型和大型魚骨上通常還會附著魚肉，因此煮出的湯品更是美味，而煮好的魚骨撈出還能沾上醬料當成一道簡單料理，即節約又美味。

10分鐘內搞定一道菜，剩下的時間拿來追劇！🥳#宅家煮飯

#懷舊餐桌~ 湯很鮮甜，蔬菜可因季節或個人喜好變換，當然丸子也可變換，簡單湯品

➡️ 青菜另可以筒篙、菠菜、小白菜等替代➡️ 加一點點冬菜更提味➡️ 芹菜珠和白胡椒粉很重要

#2025我的廚房挑戰2025我要讓料理更美麗冬天適合喝湯的時節，冷冷的天吃飯有熱湯好幸福。

#好料日記

#食譜傳情，好吃又簡單，試試吧。

看似平凡的大頭菜其實有很豐富的營養價值，豐富的維生素C、E還有B-胡蘿蔔素讓大頭菜具有很強的抗氧化和抗衰老的功效，這次回台灣去了一趟嘉義布袋港添購現做虱目魚丸與大頭菜和大骨湯真是好搭啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示排骨先川燙及煮湯不蓋鍋蓋是讓湯清澈的小撇步。食後感想我真的很愛喝清清的排骨湯,香菜可以提味如果有芹菜也可以喔!

蛤蜊太多了，想想辦法，做點變化的湯品。

#家常湯品

高湯塊加上魚漿製品讓平淡的紫菜湯更鮮甜。

鰹魚肉漿加紅骨九層塔低溫熟,不僅去腥,更多溫和紅骨九層塔重香味.配日式昆布柴魚高湯也毫無違和感.湯頭鮮美,回味無窮,好療癒滋味啊~.

訣竅提示1、湯甜的關鍵在於冬菜及蒜酥，這兩樣在乾貨店或超市均可購得。2、煮魚丸水，跟市場魚丸攤老闆買時可以跟老闆要一小包，免費的。

#金廚獎

清爽又無負擔的一道湯品。 #新年菜

#全球烹飪9/2-9/8 高鈣料理～海鮮類：紫菜簡單方便又好喝的湯品！😋

#全球烹飪

第十七週-補鐵美味A組食材-海苔#補鐵#全球烹飪

#簡單家常菜

10分鐘完成簡單的家常湯品

#金廚獎

#全球烹飪

#一起來烹飪

#紅白料理

排骨滾菜頭，營養又好喝。#好料日記