在家也能煮出美味菜餚蔭鼓鮮蚵飽滿的鮮蚵與入味的豆腐融合的鮮鹹美味超級下飯烹煮中注意幾個小步驟就能完成喔

鮮蚵川燙撈起時，要確定瀝乾，才不會拌炒時倒入太多的水，讓醬汁味道變淡。

悶熱的夏天 豆鼓蚵仔最開胃了 蚵鮮味甘讓你白飯多吃2碗哩歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理https://m.facebook.com/sweetdinne

現在正是蚵仔肥美的時後.夏天的蚵仔最肥.又好吃.這道傳統的家常菜 配飯鮮味十足 有空能煮看看哦

在炎熱的夏季裡，鮮甜肥美的蚵仔配上鮮嫩的豆腐，淋在白飯上真是人間美味，

當鹹香的豆鼓遇上肥美的蚵仔🦪咬下的瞬間鮮多味美✨味蕾彷彿徜徉在大海中🌊 🌊🌊如何讓蚵仔粒粒飽滿又爆汁勒？影片內🈶️小撇步，趕緊來看看👀‼️實際操作影片:https://youtu.be/F0XT6AdMThE#好料日記

＃寫食譜種樹 豆鼓炒蚵仔應該算是臺菜熱炒菜裡蠻經典的一道, 這道菜不僅下飯, 烹調時間也不久, 一下子就能上桌, 只是要注意蚵仔的烹飪方式, 不要煮太久, 不然蚵仔會縮到看不到了啊。

飽滿的蚵仔 充滿鮮甜的海味 😍歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

蚵仔新鮮飽滿，加上豆鼓與辛香料，稍微勾點芡汁，淋在白飯上實在好吃！

瞧瞧這一顆顆肥美的蚵仔，真是誘人阿!!這回豆鼓鮮蚵就做純海鮮版湯汁故意放的稍多，可當淋飯醬汁淋一大匙在白飯上，又是白飯殺手一枚《Peggy廚房》豆鼓鮮蚵詳細食譜：http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15843592訣竅提示《Peggy廚房》豆鼓鮮蚵詳細食譜：http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15843592♥ Peggy's‧陽光廚房 ♥ 歡迎來做客~《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436

配飯、下酒的好味道，香辣鹹香好好吃，雖然用的是白豆干，但是只要略煎後再加上適當調味，除了保有本身的豆香，還有豆鼓和醬油的香味喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

親子作家番紅花老師，為嘉義濱海的物產設計的「番番嘉菜」共11道菜餚。以往到台式料理店時，總少不了超下飯的蔭豉蚵仔，有了這道菜飯總是得再多添一碗才過癮！現在立馬在家動手試試看，保證大家把飯都吃光光！本次選用 #白水湖蚵學家 養了兩年的蚵仔，各個頭好壯壯，加上 #新來源醬園 的黑豆豉更能把蚵仔的甘甜味襯托出來，一起來試做吧！食譜設計與示範｜番紅花老師鱸魚味噌燒 Youtube影音版｜https://reurl.cc/9GrYGd更多菜色可至Youtube搜尋「番番嘉菜」哦！