#好料日記 再2禮拜寒假了，離過年剩1個月，工作開始漸忙了。好天氣可大掃除！天氣冷在家做芋頭糕來吃，家人說好吃。還可用煎的，暖呼呼！

在社團裡看到好手藝的廖春惠阿姨分享了芋頭糕的作法~芋頭控的貝貝立刻就動手試~第一次做竟然就大成功真的好開心~感謝ˊˊ徐媽媽的快樂廚房https://www.facebook.com/kellyhsucook?ref=profileˊˊ 讓傳統美味也能夠到我家~好多美味料理等著你去挖寶喔 ~訣竅提示* 本食譜感謝 ---徐媽媽的快樂廚房 https://www.facebook.com/kellyhsucook?ref=profile -- 無私的分享 ~* 食譜中芋頭糕的份量約 1100ml 玻璃保鮮盒4 份 ~ 所以要用較大的鍋子來煮粉漿喔~ 貝貝用32cm平底炒鍋達到九分滿的程度

最近很想吃芋頭料理訣竅提示不要燙到了食後感想用平底不沾鍋不用加油直接乾煎, 香貢貢!!! ~~~\^O^/~~~

芋頭盛產營養又有香氣做成芋頭糕很好吃#電鍋料理#好料日記

芋頭糕煎一煎，沾醬油吃真的很美味！

台式傳統美食 芋頭糕爆香香菇及蝦米來提味再加入芋頭塊及有芋頭泥的粉漿用電鍋蒸非常簡易的就可完成囉在把芋頭糕煎的恰恰香酥 ～太好吃了😋sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238/

最近白蘿蔔寒害減產，改以芋頭當主角!

自製的芋頭糕有著滿滿的芋頭餡料蒸好就已經很美味可口了，再過煎配上蒜蓉醬油更是超級美味網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC訣竅提示小叮嚀:1.粉漿加入鍋中攪拌時若不易成糊狀時可開小火再煮一下2.電鍋內鍋抹油，芋頭糕蒸好後用刀片沿鍋緣畫一圈就很容易直接倒扣出來3.我用的芋頭是冷凍芋頭，所以若沒有要馬上煮，芋頭可以削過後冷凍起來，香菇切成細末在切芋頭糕時會比較美觀喔!

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#Cookpad食譜書在來米磨製

# 年菜練習

過年必備的傳統主食，舉凡蘿蔔糕、發糕、芋頭糕等等，都是不可少的食物，芋頭糕倒是我第一次製作，芋頭飄香、濃郁的香味紮實的口感，讚啦！！部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150535FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示※厚度會有所不同，越厚蒸的時間會越久；剛蒸好軟是正常的，涼了會變硬再脫模。※待涼取出，扣出即可切片食用。（煎過沾醬風味尤加）