完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47067455這次分享微波快速完成的雞絲作法，我習慣一次處理半斤雞肉，分裝成5份放冷凍保存，食用前一天移冷藏退冰，只要微波30秒復熱就可以囉！　微波雞絲沒有用煎的那麼多汁，但吃起來也不會乾柴，我覺得比水煮的嫩口些，而且快速簡便，還不用洗鍋子呢XD（5份，1份約64大卡，淨含醣0g/份）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47375220低醣飲食少不了吃肉配菜，不過不想大動鍋鏟的話，把醃好的腿排與菇菇一同燒煮，做個「醬燒雞腿排佐菇菇」~這樣不但一鍋完成，菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味，就能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂囉~😋♪（2份，1份約430大卡，淨含醣約12g/份）

#營養健康吃 簡單的鹽巴醃漬，再利用香料添加風味，低溫慢烤的雞腿肉，值得細細品嚐～

這個年節因著武漢肺炎，大家都辛苦了！在疫情尚未明朗之前，去外頭餐廳用餐著實讓人很緊張，還是自己動手做最安心，今天花花就來教大家如何運用簡單好食材製作『提高免疫力』的餐食！花花新書《全家大小不挨餓 省時又美味的控醣便當》博客來：http://bit.ly/323mSEA誠品網路：http://bit.ly/2vvvFTr選用的食材有：南瓜、洋蔥、雞腿肉、娃娃菜南瓜中國古書『滇南本草』：南瓜性溫，未乾無毒、入脾胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、曲重解讀、止咳止喘。加上南瓜富含優質的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素Ａ、Ｅ、Ｃ、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養，是可以提高免疫力的食材！特別提醒因為含有脂肪溶性維生素，建議加油一起烹煮可以幫助維生素的吸收唷！洋蔥在歐美被譽為蔬菜皇后的洋蔥，含有豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫氨基酸、豐富的多酚物質，也是抗癌的明星食材！特別提醒洋蔥的營養成分會因為加熱時間過程而流失，因此建議快炒或是生食。雞腿肉雞肉的蛋白質中富含人體必需的氨基酸，容易被人體吸收利用，是優質的蛋白質來源，加上脂肪含量較低，而且多為不飽和脂肪酸，特別是小孩跟老人家很適合的食材。娃娃菜娃娃菜的正式名稱叫做『抱子芥菜』，含有豐富的膳食纖為、抗氧化物質、維生素A以及Ｂ群，除了可以維持神經肌肉循環系統的運作還有增強免疫力的功能！特別提醒因為富含維生素Ａ，建議加油料理幫助營養吸收！＃提高免疫力 ＃營養

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47518765雞肉、毛豆、蔾麥是低醣餐的熱門食材，這次就用清爽的調味來料理吧～一次可以多煮些當常備菜，冷藏保存後放常溫退冰即可食用，也可以稍微微波1~2分復熱，不怕變柴👍（2人份，1人份約200大卡，淨含醣約7g/份）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47287614雞胸肉與豆腐都是很好的蛋白質來源，尤其更是低醣、低脂料理常使用的食材，將兩者混合做成好吃的雞肉丸，再淋上清爽的柚肉和風醬，豆與肉的鮮香雖不算濃烈，但口感軟嫩不膩，低脂低醣又健康唷！（8個，1個約60大卡，淨含醣約2g/個）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47906870這道家常菜使用雞胸肉製作，比一般豬肉燥少了油膩感，不但低卡、低脂且低醣，因為調味不會很鹹，嚴格減醣配菜直接吃也很OK！（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47477243要說到減脂減醣餐最常吃的肉品，應該就屬「雞胸肉」了吧！而雞胸的「里肌」又是其中最軟嫩的部位，只要醃漬好後簡單煎熟，就能當做三餐的肉類主菜，若肉類買好一時還沒需要料理，也可以連同醃醬將生肉冷凍保存，“下味冷凍”也是儲備食材的好方式～😉（9條，1條約40大卡，淨含醣約1.85g/條）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47471204假日做好常備菜，平日上班時取出加熱即食，是我這個全職OL快速備餐的小秘訣！😉💕而雞胸肉、罐頭鮪魚🐟這２種低醣常用好食材，只要加些起司絲一起煎，就可以做出有濃郁感的美味肉餅，一次多煎一些放冰箱保存，冷熱吃都OK！👍👍👍（11個，1個約70大卡，淨含醣約1.6g/個）

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45707442減重瘦身一直是很多女生的重大課題~不過若是OL或學生，容易久坐不動，代謝不好可以多吃些黑木耳，讓膳食纖維幫助腸胃蠕動！這道料理結合木耳、炒蛋、雞片的滑嫩口感，而且都是很低脂又能幫助瘦身的食材，吃飽飽心情好，瘦身也不是苦差事啦~♪（2人份，1份約180大卡，含醣量約1.1g）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47239413微波爐也能做紙包雞胸？注意事項及撇步有哪些，就來看這篇吧！　最近又在低醣社團看到社友抱怨雞胸柴又難吃，這種時候都好想幫雞胸肉喊個冤～要讓雞胸軟嫩又多汁，真真是很簡單呀！除了基礎的鹽水醃漬後煎法，之前也有分享過「微波鹽水雞絲」的作法，不過有些人會說沒有微波料理盒怎麼辦呀？🤔那就試試這次分享的「微波版果香紙包雞胸」吧！調料部份除了醃漬用的鹽，另外加入柚肉果醋與檸檬片增添果香與酸甜，拆開紙包的瞬間，那美妙的香氣真是令人沉醉~💕（2片，1片約160大卡，淨含醣約1.2g/片）

#美味魔法調味料中常常藏有看不到的醣，料理時盡量使用鹽和胡椒調味就好！