1

將麵粉、牛奶、糖與酵母粉混合攪拌均勻，再揉至光滑。（牛奶可先加溫約30度後加入酵母粉化開，再倒入麵粉中）
2

先取一小部分麵團加入竹炭粉揉至光滑（莎莉的眼睛部分）。後將剩餘麵團加入南瓜粉揉勻至表面光滑，再取一小部分南光麵團加入少許紅麴粉揉勻成橘🍊色（莎莉的嘴巴部分）。揉至不同顏色麵團時可根據麵團上色狀態一點點添加不同的果蔬粉，若太乾可邊揉邊加入幾滴牛奶，再揉至軟硬適中麵團即可。
3

取黃色麵團揉成細長條狀，再切成大小均勻的小麵糰。（如圖）
4

分別將每一個麵團反覆揉勻，表面一定要光滑成球狀。這裡需要多揉至一會兒。
5

取橘色麵團揉成細小長條，切小段，取一段對折成圖片3形狀，作為莎莉的嘴巴。
6

分別把每一隻莎莉加上嘴巴，可在黃色麵團合適位置點一小滴牛奶，再黏上嘴巴。同理取黑色麵團，揉成小圓珠狀作為莎莉的眼睛👀黏在黃色麵團合適位置。（如圖）
7

蒸鍋加入煮沸關火。後將整形好的麵團放入鍋屜，放入蒸鍋上蓋上蓋子發酵至1.5倍大。再用大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘再揭開蓋子。可愛的莎莉一口小饅頭就做好了！做為孩子的早餐搭配火腿蛋與水果營養美味又享顏值。😄😄

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ViviLiu @cook_16717019

發布於 2019年04月25日 01:38

留言 (2)

瑞珊王 @angel0803

2019年04月25日 05:45

嗨好可愛哦

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