蒲燒鯛魚便當

張雅芸 的 蒲燒鯛魚便當 cooksnap
佳雯的愛妻便當🍱
佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03
桃園

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

主菜比較下飯，配菜就盡量清爽一些囉！😊 趁女兒睡午覺時先煮好，浸泡在剩餘醬汁中，讓顏色更吃色……

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預備食材

  1. 食材~
  2. 食材~鯛魚腹片
  3. 醬汁~
  4. 米酒1小匙、黑龍蔭油膏2大匙、冰糖1大匙、味霖1大匙，黑龍黑豆醬油1大匙，水60cc

料理步驟

  1. 1

    鯛魚片用廚房紙巾壓乾水份在煎，避免水份太多噴油，鯛魚片我都會兩面先少油乾煎一下,所以煎時要小心，不要讓魚片散了！(我就煎破一小片😅)也可以不煎直接下醬料小火煨煮。

    蒲燒鯛魚便當的食譜步驟1照片 蒲燒鯛魚便當的食譜步驟1照片 蒲燒鯛魚便當的食譜步驟1照片
  2. 2

    兩面煎好後下所有醬料，上面提到的小火慢慢煨煮，煮時可以用小湯匙把醬汁持續不斷地淋在上面的魚表面，這樣就可以避免一直翻動魚鬆散了

    蒲燒鯛魚便當的食譜步驟2照片
  3. 3

    等最後醬汁慢慢收乾變黏稠就完成✔✔ #撒上適量白芝麻提香😊

    蒲燒鯛魚便當的食譜步驟3照片

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食譜作者

佳雯的愛妻便當🍱
佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03
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桃園
我是一位愛烹調、愛健身的媽咪…關於減脂、減醣……必需均衡飲食，減掉平常攝取過多精緻澱粉❌不能斷醣……👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂喜歡我的文可收尋👉👉IG~jwen0322👉佳雯的愛妻便當……閒暇之餘會更新食譜💗
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