之前想了很久，做生巧克力一定要巧克力嗎？家裡常常沒有巧克力，只有可可粉（哭），今日就研發了不用巧克力的生巧克力！真是大滿足！快來看看吧～#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019本食譜為派皮的實驗，加上生巧克力，就成為口感濃郁華麗的生巧克力派。

基本上是巧克力戚風蛋糕與生巧克力的組合。本作做了一個突破：減量無鋁泡打粉劑量卻仍然能達成一樣的泡發程度。這個方法可以應用在很多生酮版甜點上，各位可以試試看。

鬆軟的可可戚風蛋糕體，配上表層濃郁的苦甜巧克力甘那許，與夾餡花生醬微微的鹹香以及香蕉十足的香氣在口中融合，香蕉、花生、巧克力的絕妙組合！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html訣竅提示♬維尼烘焙生活實錄 粉絲頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw

用豆腐做的生巧克力熱量低不少重點是吃起來跟原版生巧克力有9成像啊！超！級！可！以！一定要試試這裡有影片版更好參考https://www.instagram.com/p/CZ56ETsP5kL/?utm_medium=copy_link

食譜可做4顆8公分塔剩餘的巧克力內餡&鏡面醬會隔水加熱融再一起做成生巧克力

#寫食譜種樹本食譜生酮版生巧克力是全素食，不使用含有動物性飽和脂肪的鮮奶油，卻仍然保有一般生巧克力綿密細緻濃郁優雅的口感。

年節期間美食當前，可以準備一點低卡低糖的甜點，香蕉和巧克力不敗的完美組合，雖是無糖低卡，美味卻不減分。#龍年煮事

生巧克力到底什麼魔力可以賣到這麼貴（？）今日破解謎題，只要兩種日常材料，自己做出融化人心的生巧克力！看別人的教學都是使用鮮奶油，但我剛好沒有所以使用了鮮奶 沒想到更濕滑順口！偷偷算了一下 一大盒成本才 180元左右，還不快學起來當生日禮/聖誕節/父母親節禮物送～（下次想挑戰裡面放堅果的～）#金廚獎

用市售的餅乾當替代塔皮，可以省去很多製作時間配上香蕉跟巧克力的完美組合，新手也能輕易完成~♥ 

#Cookpad廚藝賞2019

紀錄上課內容/「生巧克力因為添加鮮奶油的關係，因此保存時間變短，而有生巧克力之稱」（加吉利丁的配方=比較不易失敗之配方）