牛油果其實和牛油兩字沒有直接關係，不要再誤解它, 讓我們來看看它的營養價值。半個牛油果大約有680kJ, 而半個中型蘋果大約有120kJ, ，雖然熱量比較高, 但牛油果超過2/3是不飽和脂肪, 屬於好脂肪. 不飽和脂肪能夠保持心臟健康和有助於改善體內的新陳代謝, 因為牛油果能降低 LDL膽固醇 「壞膽固醇」,但同時增加HDL膽固醇 「好膽固醇」。牛油果還有豐富的的鉀質和纖維(4g/100g), 維他命C,E, K，硫胺素和抗氧化劑. 牛油果的綠色和黃色來自天然抗氧化色素葉綠素和類胡蘿蔔素 ,對保持眼睛健康起著重要的作用。豆漿也能夠為我們提供鈣質和蛋白質, 但與牛奶相比，豆漿含有較少的鈣質，建議大家選取加鈣豆漿。喜歡的請給我訂閱,留言或者轉發吧:) Who loves Avocado? Avocados are high in good fat and vitamins and minerals ,such as vitamin B, C ,E, K also magnesium and potassium .Good fat is important to your body as it helps to build the cell membrane and it helps your body to absorb fat soluble vitamins .20-35 % of your daily calorie intake should be from your dietary fat. Good fat means monounsaturated fats and polyunsaturated fats. They can lower your cholesterol level and reduce the risk of heart disease. Good fat can be found from avocado ,seafood ( eg salmon ,tuna ), plant based oil(eg olive oil, canola oil ) also margarine and nuts or seeds.The  green and yellow colours of avocados come from the natural antioxidant pigments chlorophyll and carotenoids . These orange and yellow colours are fat soluble and play important roles in maintaining eye health. Soy milk provided us protein. Protein is very important to us as 20% of our bodies are made by proteins. However, comparing to cow milk, soy milk contains less calcium. It is better to choose calcium fortified soy milk . For more information: - Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi      訣竅提示簡單快捷又好好味，不妨一試啊 Easy but yummy!!! Try it!!!食後感想KaiYi Chui - 澳洲註冊營養師 (APD)- 國際認可執業資格- 推廣健康飲食, 食物及營養的諮詢, 飲食建議及營養治療, 設計餐單( 糖尿病、腎病、高膽固醇、過胖、胃口不佳、營養不良、腸胃不適等), 餐單評估, 運動營養, 健康煮食等- 熱愛旅遊, 分享異國食物資訊- 機構及個人服務，營養講座、工作坊，健康飲食諮詢- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi KaiYi Chui - Australia Registered Dietitian (APD)- Provides easy meal ideas and nutritional information - Healthy eating, dietary advice and healthy cooking etc.- Foodie & traveller ~ travels and eats around the world-Fluent in 3 different languages: English, Cantonese and Mandarine- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi

#植物性飲食#素#營養飲品

#金廚獎 #牛油果 #奶昔 #香蕉 #5分鐘內完成 #早餐

紅蘿蔔豐富的B胡蘿蔔素，能抗自由基，活化細胞，維生素A可防止皮膚乾燥，淡化細紋；蘋果的鉀質，能平衡細胞保水度，使肌膚水嫩透亮；炎熱的午後，真適合來一杯清涼又有保膚的飲料～有夠讚！透心涼！也適合早餐與下午茶搭配麵包、西點喔。

中秋節即使沒有烤肉，也少不了全家人一起團聚的氣氛~ 不管是吃了哪些豐盛的烤肉大餐還是幸福的媽媽味，最後就是要來個香甜養生的甜品。 做了兩種不同口味的豆漿酪，綜合水果豆漿酪/綠豆芝麻豆漿酪，一款適合小小孩們，一款則適合勞苦功高的老人家享用，不管哪一款都是健康又兼具美味的甜品，讓家人在最歡樂的氣氛中渡過最美好的團聚!訣竅提示1片吉利丁片=約200ml水，這樣的比例做出來的豆漿酪非常綿密，口感就像豆花般。 上述做法比利:吉利丁1.5片+55cc水軟化+豆漿245cc統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F

✨快手低卡營養早餐全麥吐司牛油果香蕉卷🥑🍌+藍莓優格🫐+蛋蔬菜沙拉🥗+低脂奶熱拿鐵☕️💕不加糖的香香甜甜低卡全麥吐司新吃法裹了蛋液的吐司加熱後脆脆香香的🍞，搭配香軟柔滑的牛油果🥑，和甜絲絲的香蕉🍌，一口一塊真過癮🥰

以前到德國旅遊，朋友推介TEEKANNE特別的水果茶茶包，於是買了「焦糖蘋果批」茶味。焗好真的有焦糖香氣 和淡淡蘋果味金桶牛油 開封後請另用容器儲存 ，原本的鐵罐容易生銹，並且盡快享用。金桶牛油是有2%鹽，所以不能減糖喔

夏季消暑的良伴莫過於冰品，自製的冰棒以豆漿加自己喜愛的水果，冰凍後清涼又可口，瞬間降溫涼爽。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

將營養的豆漿做成凍狀，點綴在色彩繽紛的綜合水果杯中，滿滿的各式水果相襯，作為小朋友下課的點心,媽媽可是放100顆心啊～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

#心鮮油 #初心【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油1.《堅持取用百分之五十上層一級苦茶油》2.《堅持傳統工藝生產苦茶油，全程無化學製程》3.《採用手摘小菓苦茶籽》4.《苦茶油比重約0.73》5.《苦茶油含有豐富Omega-9、角鯊烯》

寒冷的多倫多最近終於開始有春天的氣息了, 這幾天天氣越來越暖, 今天的暖風吹起來更像夏天一樣, 金黃色的溫暖陽光讓人看了心情都很粉紅:）用奶油煎的鮭魚香嫩多汁, 魚皮焦香酥脆, 配上水果為基底的酸甜莎莎醬,　盤子上五彩繽紛的顏色拼成一幅畫….像是春天的美好, 讓人眼睛一亮！365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 其實水果可以拿手邊有的水果自由搭配, 像鳳梨, 水梨, 木瓜都是我有用來做莎莎醬過的水果。只要把握住酸甜平衡的原則莎莎醬都會很好吃!2. 在鮭魚皮上灑麵粉可以讓魚皮不沾鍋(但千萬不要太厚會有反效果), 輕鬆的煎出金黃酥脆又完整的魚皮, 煎其他魚類也適用唷!

#金廚獎