清炒胡瓜

尾章
尾章 @cook_6832852

胡瓜這個季節盛產,很清甜好吃,悶煮一下就能吃到原味

清炒胡瓜

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胡瓜這個季節盛產,很清甜好吃,悶煮一下就能吃到原味

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預備食材

  1. 胡瓜 1/3 顆
  2. 蒜頭 2 顆
  3. 薑片 3 片
  4. 鹽巴 少許

料理步驟

  1. 1

    胡瓜很大條可以分批煮,這一次清炒我切厚片

  2. 2

    蒜頭薑片先炒過,再把胡瓜加進去炒

  3. 3

    再加進一杯水轉小火蓋鍋蓋悶煮到軟

  4. 4

    最後再加進去一點鹽巴調味就ok

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