雞肉絲瓜滑蛋(簡單餐)

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Lalala @Lalala

夏天熱,來個簡單清爽料理解決一餐,還能兼顧營養

雞肉絲瓜滑蛋(簡單餐)

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夏天熱,來個簡單清爽料理解決一餐,還能兼顧營養

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預備食材

一人份
  1. 絲瓜 三分之一條
  2. 豬絞肉 適量
  3. 豆皮 一片
  4. 雞里肌 適量
  5. 香菇 蝦皮 紅蘿蔔 適量
  6. 雞蛋 一顆
  7. 牛奶 適量

料理步驟

  1. 1

    準備食材,雞肉泡鹽水比較嫩,絲瓜刨絲切片,紅蘿蔔切片,部分香菇泡水切末(留幾朵完整),豆皮切小塊

  2. 2

    豬絞肉、香菇、蝦皮、紅蘿蔔爆香翻炒

  3. 3

    將所有食材依序放入容器

  4. 4

    接著放進電鍋蒸熟(裡面很多湯汁撈一些起來),接著準備淋上滑蛋

  5. 5

    打一顆蛋倒入撈起來的湯汁加一些牛奶,起油鍋倒入蛋液,稍微翻炒熟後淋上去,灑上七味粉就完成拉!

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