#Cookpad廚藝賞2019 排骨肉質軟嫩,鹹香下飯好滋味。
手洗淨擦乾,將準備好的醃料放入小排稍做抓整並將醃料攪拌均勻。放入冷藏醃漬2小時。
將豆腐乳搗成泥後倒入醃過的小排攪拌均勻,再將排骨整好放入電鍋。外鍋放入1.5杯的水。
起鍋後放置瓦斯爐文火繼續煮至收汁後撒上蔥花即可上桌
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