酪梨鳳梨涼拌海鮮沙拉

劉翠娟
劉翠娟 @Rita118

某次老公傳給我看的視頻 隔了很久才把他的許願菜單做出來 真的很好吃,好適合夏天

酪梨鳳梨涼拌海鮮沙拉

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預備食材

  1. 食材
  2. 蝦子 12 尾
  3. 小花枝透抽等)6個
  4. 酪梨 1 個
  5. 小番茄 數顆
  6. 鳳梨切片 少許
  7. 香菜 隨意
  8. 蒜泥 1 大匙
  9. 醬料
  10. 橄欖油 1 大匙
  11. 1-2 大匙
  12. 魚露 1 大匙
  13. 檸檬汁 2 大匙
  14. 蒜泥 1 大匙
  15. 辣椒 隨意
  16. 香菜 少許

料理步驟

  1. 1

    海鮮類去腥(薑、酒)燙熟 撈起泡冰塊水備用

  2. 2

    鳳梨切片乾鍋香煎

  3. 3

    小番茄對切、酪梨切厚小塊、香菜切小段末、蒜磨泥

  4. 4

    醬料配方調勻後加入海鮮、最後拌入水果塊就完成了

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劉翠娟
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蝦子選購大一點的,或直接買蝦仁開背即可
水果部分只要是沒什麼味道甜味的水果應該都可以代替

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