Рождественский калач

9 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 калача
  1. 400 млМолоко
  2. 6 ст.лСахар
  3. 2 шт и 1штЯйца + для смазывания калачей
  4. 800 граммМука
  5. 2 ч.лДрожжи сухие
  6. Цедра 1 лимона
  7. 100 граммЦукаты
  8. 100 граммИзюм
  9. Мак для посыпки
  10. 60 млМасло растительное
  11. 60 граммМасло сливочное

Інструкція з приготування

  1. 1

    Разводим дрожжи в тёплом молоке,добавляем сахар и оставляем минут на 15,чтобы дрожжи активизировались.

  2. 2

    В другой миске взбиваем яйца с лемонной цедрой,растительным маслом и растопоеным сливочным.

  3. 3

    Соединяем дрожживую массу с яичной в глубокой миске,просеиваем муку и вымешиваем. Тесто должно получиться мягким,чтоб не прилипало к рукам.

  4. 4

    Оставляем в тёплом месте.ю,чтоб поднялось в 2 раза. Примерно 1-1.5часа.

  5. 5

    Затем обминаем тесто и добавляем промытый изюм и цукаты. Снова ставим на час чтоб поднялось.

  6. 6

    Затем вынимаем и формируем 2 жгута из которых формируем калач. Смазываем яйцом притрушиваем маком и даём постоять 20 минут.

  7. 7

    Духовку разогреваем 180 градусов. Выпекам до готовности. Проверяем шпажкой. Приятного аппетита.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ирина🏃‍♂️
Ирина🏃‍♂️ @cook_16925792
Украина,Одесса

Коментарі

Схожі рецепти