Шоколадный торт с вишневым конфи
Шоколадный торт с вишневым конфи
Інструкція з приготування
- 1
Готовим бисквит. Для этого взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности и увеличения массы. Затем просеиваем в эту массу муку с какао и разрыхлителем, ещё раз перемешиваем (уже силиконовой лопаткой, движениями снизу вверх) до однородности, добавляем масло и снова тщательно перемешиваем.
- 2
Разделяем на 2 коржа и отправляем в духовку на 30 минут при 160 градусах. После выпекания охлаждаем до комнатной температуры, заматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
- 3
Готовим крем: в горячие сливки погружаем шоколад и размешиваем до полного растворения. Накрываем пленкой в контакт. Отправляем в холодильник на ночь (или хотя бы на 3 часа).
- 4
По прошествии времени достаём крем из холодильника, взбиваем миксером для стабилизации. У меня на это ушло 2-3 минуты.
- 5
Достаём коржи из холодильника. Укладываем 1 корж, пропитываем с помощью кисточки, смазываем кремом. Далее укладываем слой конфи, смазываем кремом. И следующий корж, пропитываем. Ставим в холодильник.
- 6
Делаем ганаш. Разогреваем шоколад с маслом помешивая до полного растворения. Достаём наш торт и заливаем шоколадно-масляной смесью. Бока обмазываем кремом, обсыпаем шоколадной крошкой. Я обсыпала и верх, потому что именинница так захотела. 🤣
- 7
Отправляем в холодильник ещё на пару часов для пропитки. Наслаждаемся супер шоколадным тортом.🍫😊😍😍😍😍
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Шоколадный пирог с творожным кремом и вишневым джемом❤️ Шоколадный пирог с творожным кремом и вишневым джемом❤️
Итак, как я уже писала, мои мужчины совсем не любят сладкое, особенно шоколад. " Мамунь, а шоколадный тортик уже закончился.... и к чаю совсем ничего нет сладкого", с грустью сообщил мне младший сын. Ну что же делать с этою бедою... Правильно приготовить новый тортик.
-
Шоколадные пирожные с прослойкой из нежного суфле с крупинками шоколада Шоколадные пирожные с прослойкой из нежного суфле с крупинками шоколада
Пирожные получаются шикарные. Они имеют приятную влажную структуру и насыщенный шоколадный вкус. С нежной сливочно - суфлейной прослойкой и пикантной пропиткой. Бисквитики очень мягкие в меру влажные, пористые и сочные.
-
Шоколадный крем Шоколадный крем
Дорогие друзья! Сегодня у нас с вами очень интересный рецепт. Готовим шоколадный крем, из воды и шоколада. Но я немного перебила крем, поэтому добавила, творожный сыр.Мне было интересно, что получится, если соединить шоколад и воду. Это просто магия, только самое главное не перебить массу.
-
Быстрый шоколадный тарт Быстрый шоколадный тарт
Для тех кто любит шоколадный шоколад в шоколаде 🤗👍🏼💪🏽😅
-
Торт с киви без муки 🥝 Торт с киви без муки 🥝
Этот торт – просто бомба 💥🤩, он мега шоколадный 🍫, с приятной кислинкой киви 🥝 и очень нежный, прямо тает во рту 🤤😋💖))) Я даже не думала, что получится так вкусно!!! Очень советую приготовить, буду рада Вашим фотоотзывам 🤗)))#презентація #канікули
-
Шоколадный торт Шоколадный торт
Рецепт, честно признаюсь, хлопотный и дорогой, но он того стоит!!! Если предстоит торжество - попробуйте приготовить такой торт и он (и Вы) будете оценены по достоинству.
-
Шоколадный бисквитный рулет с нежным кремом Шоколадный бисквитный рулет с нежным кремом
Самый простой и удачный шоколадный рулет, никогда не ломается и не крошится, получается сочным, нежным.
-
Торт "Черный лес"♥️ Торт "Черный лес"♥️
Со святым праздником!!!!!Будь здоровы здоровы счастливы счастливы, любимы .Пусть Рождество Вас обогреет, согреет любовью и оберегает Вас , Ваш дом, Ваших близких.В этот Светлый праздник готовим нежный шоколадный бисквит, бархатный шоколадный крем, воздушные взбитые сливки, сочная вишня и шоколад - самый настоящий подарок для нас, сладкоежек! Рецепт для формы диаметром 24 см -
-
Шоколадный торт. Простой и вкусный Шоколадный торт. Простой и вкусный
Думаю, что приготовив этот торт, вы не ошибетесь, так как шоколад любят все. Мягкий, нежный с кофейной пропиткой, а крем заслуживает отдельных оваций!# шоколадный торт
-
Більше рецептів
Коментарі