Свёклу также моем, аккуратно срезаем хвостик, чтоб не загорелся и плотно завязываем в обычный целофановый пакет. Сверху делаем пару дырок зубочисткой для выхода пара и отправляем на максимальную мощность запекаться в микроволновку. Моя большая пеклась 20 минут. Средним достаточно 12-15 минут. Можно запечь в духовке, завернув в фольгу. Так свекла более вкусная,насыщенная и быстрее готовится,чем при варке.

Собираем салат. Картофель идёт первым слоем,чтоб впитывал соки тунца. Немного солим и распределяем сверху тунец и немного лёгкого майонеза. На этом этапе можно добавить мелко нарезанный маринованный или ошпаренный лук,но мне хотелось нежного без пикантности салата

Далее идёт тертая морковь, слегка солим. Снова немного майонеза и в конце тёртая свекла. Её также смазываем майонезом, даём салату пропитаться в холодильнике минимум полчаса и можно подавать