Бюджетна м'ясна страва для великої родини/Відбивні з курячих сердечок в смачному маринаді)

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @ukrcook
Україна

Всім привіт)
Коли маєш велику родину, а особливо якщо в родині дуже полюбляють м'ясні страви, то чудовим простим, смачним, а саме головне бюджетним рецептом є курині відбивні в смачному маринаді. Спробуйте приготувати, це дуже смачно(погане в цьому рецепті те, що відбивні дуже швидко закінчуються:)))

Бюджетна м'ясна страва для великої родини/Відбивні з курячих сердечок в смачному маринаді)

104 кулінари планують це приготувати

Всім привіт)
Коли маєш велику родину, а особливо якщо в родині дуже полюбляють м'ясні страви, то чудовим простим, смачним, а саме головне бюджетним рецептом є курині відбивні в смачному маринаді. Спробуйте приготувати, це дуже смачно(погане в цьому рецепті те, що відбивні дуже швидко закінчуються:)))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
10 порцій
  1. Інгредієнти:
  2. 1 кгкурячих сердечок
  3. 4 шт.яйця
  4. 1 ст. л.гірчиці
  5. 2 ст. л.олії
  6. 200 гборошно кукурудзяне чи пшеничне
  7. 0,5-1 ч. л.солі
  8. олія для смаження
  9. паперові рушники

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Курині сердечка промиваємо у холодній воді, далі нам потрібно, на кожному сердечку відрізати верхню частину, та з однієї сторони, розрізати його навпіл, не до кінця, так би мовити розгорнути. І так робимо з кожним сердечком.

  2. 2

    Знову сердечка промиваємо гарно під водою, щоб вимити кров яка може залишитись в середині.

  3. 3

    Викладаємо кожне сердечко на дошку, розрізом до гори. Накриваємо харчовою плівкою, і гарно відбиваємо їх молоточком для відбивних. Відбиті відбивні складаємо окремо у миску.

  4. 4

    Готуємо маринад: у мисці з’єднуємо, олію, гірчицю, сіль. Гарно перемішуємо, до однорідності. Виливаємо маринад до сердечок, гарно перемішуємо. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

  5. 5

    Готуємо кляр для відбивних: в миску вбиваємо яйця, додаємо щіпку солі, збиваємо виделкою. Окремо в мисці потрібно підготувати борошно, для рецепту я використовую кукурудзяне, можна також брати пшеничне.

  6. 6

    На розігріту пательню, виливаємо олію, нагріваємо, далі беремо сердечко, обмочуємо його в борошні/яйці/борошно, і викладаємо на пательню. Обсмажуємо відбивні з обох боків до золотистого кольору. Готові сердечка викладаємо спочатку на паперові рушники, а потім на блюдо. Подаємо до столу з улюбленим соусом та гарніром.

  7. 7

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/i40shkBV5-c

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Українська Кухня Кращі Традиції
Україна

Коментарі

Схожі рецепти